อันด็อก (Andeok)
안덕
ซุปมันดูแบบเกาหลีเหนือสไตล์คุณยาย ลึกเข้าไปในซอยซอช็อน
- เวลาเปิด-ปิด
- พฤหัสฯ-ศุกร์ 11:30-15:00, 18:00-21:00; เสาร์-อาทิตย์ 11:30-15:00, 17:30-21:00; ปิดวันจันทร์-พุธ
- ที่อยู่
- 18 Jahamun-ro 17-gil, Jongno-gu
ต้องเดินเข้าไปในซอยซอช็อนอยู่พักใหญ่กว่าร้านเล็กๆ จะโผล่มา เจ้าของเปิดร้านเมื่อฤดูใบไม้ร่วงปี 2021 ด้วยสูตรของคุณยายที่เกิดที่เปียงยาง เนงมยอนเนื้อวัวใช้เส้นบัควีตสัดส่วนสูงในน้ำซุปสะอาด เหนียวนุ่มกว่าเนงมยอนทั่วไป ซุปมันดูใสกับพริกทอดกรอบวางอยู่เกือบทุกโต๊ะ ร้านติดรายชื่อบิบ กูร์มองด์เมื่อปี 2026
ก่อนเดินทาง
- มาตอนร้านเปิด 11:30 จะต่อคิวสั้นกว่า
- รับจองทางโทรศัพท์เท่านั้น
- กินเสร็จแล้วเดินเล่นในซอยซอช็อน
- ช่วงที่ดีที่สุด: พฤหัสฯ-ศุกร์ ตอนร้านเพิ่งเปิด
ชอบ
- เนงมยอนเนื้อวัวเส้นบัควีต น้ำซุปสะอาด เส้นหนึบ
- ซุปมันดูใสมีรสเหมือนอาหารบ้านทางเกาหลีเหนือ
- พริกทอดกรอบ เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากับเส้น
ไม่ค่อยดี
- คิวช่วงมื้อกลางวันยาว
- ปิดวันจันทร์ถึงพุธ
ใกล้ อันด็อก (Andeok)
- ตลาดทงอิน (Tongin Market) — ตลาดในซอชอนที่ใช้เหรียญแลกกับข้าวเคียง
- โทโซกชน ซัมเกทัง (Tosokchon Samgyetang) — ซัมเกทังข้นหอมกลิ่นถั่ว กินในบ้านฮันอก
- Chebudong Janchijip (เชบูดง ชานชีจิบ) — ชามเส้น 5,000 วอนในซอยเก่าแก่ของซอชน
- พระราชวังคยองบกกุง (Gyeongbokgung Palace) — พระราชวังหลักของโซล: ใส่ฮันบกเข้าฟรี มีพิธีเปลี่ยนเวรทหารรักษาประตูที่หน้าประตู
- ฮวังแซงกา คัลกุกซู (Hwangsaengga Kalguksu) — คัลกุกซูในมื้ออาหารเกาหลีที่โซล