ไบเซ็นชะ (ราเม็งโยโกโจ)

倍煎舎 元祖さっぽろラーメン横丁

ในซอยราเม็งโยโกโจ เปิด 8:00 ถึง 3:00

⚠ ปิดไม่แน่นอน

เวลาเปิด-ปิด

08:00–03:00 (ออเดอร์สุดท้าย 02:30); ปิดไม่แน่นอน เปิดช่วงปีใหม่ (เว็บไซต์ทางการ, พ.ย. 2026)

งบประมาณ

ราเม็ง ¥1,080–1,200 (เว็บไซต์ทางการ, พ.ย. 2026)

ที่อยู่

ภายใน Ganso Sapporo Ramen Yokocho, อาคาร N Grande ชั้น 1, Minami 5-jo Nishi 3-chome 8, Chuo-ku

เคาน์เตอร์มิโสะราเม็งใน Ganso Sapporo Ramen Yokocho ซอยแคบที่เรียงรายด้วยร้านราเม็ง น้ำซุปเป็นไก่ครึ่งหมูครึ่ง หอมเจียวหวาน น้ำเนื้อ และกระเทียมไหม้ดันมิโสะเข้มข้นขึ้นมาเป็นพระเอก เปิด 8:00 ปิด 3:00 จึงกินเป็นมื้อเช้าก่อนไปสนามบิน หรือชามสุดท้ายหลังดื่มก็ได้ทั้งคู่ สั่งที่ตู้กดตั๋วข้างประตู

การเดินทางไป

• เดินจากสถานีรถไฟใต้ดินซูซูกิโนะราว 3 นาที

ก่อนเดินทาง

• ซื้อตั๋วที่ตู้หน้าร้านแล้วยื่นให้พนักงาน มีหน้าจอภาษาเกาหลี
• รับบัตรเครดิต ไม่รับอีมันนีและ QR
• ถ้ามีคิว ให้แจ้งพนักงานว่ามากี่คนเมื่อมีคนออกมา
• วางชามเปล่ากลับขึ้นบนเคาน์เตอร์
• ฝากกระเป๋าใบใหญ่ไว้ที่โรงแรม
• ช่วงที่ดีที่สุด: 8:00–10:00

ชอบ

• หอมเจียวหวานกับกระเทียมไหม้ให้ความลึกกับมิโสะ
• บรรยากาศซอยแน่นขนัดมาเป็นแพ็กเกจเดียวกัน
• เปิด 8:00 ถึง 3:00 จึงไม่มีปัญหาเรื่องเวลา
• ตู้สั่งอาหารมีหน้าจอภาษาเกาหลี และรับบัตร

ไม่ค่อยดี

• ร้านแคบ ที่วางกระเป๋ามีน้อย
• น้ำซุปออกเค็ม
• ไม่รับอีมันนีหรือจ่ายด้วย QR
• ถ้าปิดแบบไม่แน่นอน อาจไปเสียเที่ยว

คำถามที่พบบ่อย

ไบเซ็นชะอยู่ตรงไหน

อยู่ใน Ganso Sapporo Ramen Yokocho ในซูซูกิโนะ ซอยนี้อยู่ชั้นล่างของอาคาร N Grande, Minami 5-jo Nishi 3-chome เดินจากสถานีรถไฟใต้ดินซูซูกิโนะราว 3 นาที (เว็บไซต์ท่องเที่ยวทางการของฮอกไกโด) ร้านเรียงติดกันแน่น ให้มองหาป้าย 倍煎舎

เปิดกี่โมง เปิดกินมื้อเช้าได้ไหม

เว็บไซต์ทางการของโยโกโจระบุเวลา 8:00 ถึง 3:00 เช้าวันถัดไป ออเดอร์สุดท้าย 2:30 (เช็กเมื่อ 8 พฤศจิกายน 2026) วันปิดไม่แน่นอน และเปิดช่วงปีใหม่ ผู้รีวิวเดือนพฤศจิกายน 2026 เดินเข้าไปตอนเปิด 8:00 พอดี จึงกินเป็นมื้อเช้าก่อนขึ้นรถบัสไปสนามบินได้

มีอะไรในเมนู และราคาเท่าไร

เว็บไซต์ทางการระบุโคคุอุมะมิโสะราเม็งเข้มข้น ¥1,200 และออริจินัลมิโสะ สไปซีมิโสะ ซีฟู้ดมิโสะ โชยุดำซัปโปโร และราเม็งเกลือ ชามละ ¥1,080 (เช็กเมื่อพฤศจิกายน 2026) ราเม็งเนยข้าวโพดไม่อยู่ในรายการทางการ ผู้รีวิวเดือนพฤศจิกายน 2026 จ่ายไป ¥1,380

ควรสั่งอะไร

มิโสะคือพระเอก น้ำซุปไก่ครึ่งหมูครึ่ง ใส่หอมเจียวหวานและกระเทียมไหม้ ถ้าอยากได้ช่วงเวลาแบบซัปโปโรเต็มที่ ให้สั่งเนยข้าวโพด ผู้รีวิวเดือนสิงหาคม 2026 พบว่าน้ำซุปเข้มและเค็มรับกับเนยและข้าวโพดได้ดี

สั่งยังไง และจ่ายด้วยบัตรได้ไหม

เลือกที่ตู้ข้างประตูแล้วยื่นตั๋วให้พนักงาน รีวิวเดือนสิงหาคมและพฤศจิกายน 2026 ต่างพบว่ามีหน้าจอภาษาเกาหลี เว็บไซต์ทางการระบุว่ารับบัตรเครดิต แต่ไม่รับอีมันนีหรือจ่ายด้วย QR เมื่อกินเสร็จให้วางชามกลับขึ้นบนเคาน์เตอร์ (รีวิวเดือนสิงหาคม 2026)

มีคิวไหม และช่วงไหนเงียบ

รีวิวเดือนสิงหาคม 2026 พบว่ามีคิวแม้หลัง 20:00 ต้องยืนต่อแถวเดี่ยวหน้าร้าน พอมีคนออกก็แจ้งพนักงานว่ามากี่คนแล้วเข้าไป ผู้รีวิวเดือนพฤศจิกายน 2026 พบว่าซอยเงียบตอน 8:00 ตอนเช้าจึงเป็นช่วงที่ดีที่สุด

ร้านใหญ่แค่ไหน

เป็นร้านเล็กจิ๋ว (รีวิวเดือนสิงหาคม 2026) ไม่มีที่วางกระเป๋าใบใหญ่ดี ๆ จึงควรฝากไว้ที่โรงแรม มีป้ายขอไม่ให้ถ่ายรูปเคาน์เตอร์หรือพนักงาน (รีวิวเดือนสิงหาคม 2026)

ใกล้ ไบเซ็นชะ (ราเม็งโยโกโจ)

• Hokkaido Jingisukan Ezoya — เนื้อแกะหั่นด้วยมือหนากว่า 1 ซม. มาคนเดียวก็สบาย
• The Nikka Bar — บาร์เรือธงของ Nikka สำหรับ Yoichi, Miyagikyo และ Taketsuru
• ราเม็ง เคยากิ (สาขาซูซูกิโนะหลัก) — มิโสะราเม็งแห่งซูซูกิโนะที่เปิดถึงตี 3
• Sushi Sekiguchi — บอกงบก่อน เชฟจะจัดมื้อให้
• Jingisukan Daruma (ร้านหลัก) — เนื้อแกะสดบนเตาถ่านทรงโดม ย่างตรงหน้าที่เคาน์เตอร์