Casa Manco (ตลาดเตสตัชโช)

CasaManco

พิซซ่าแป้งหมัก 100 ชั่วโมง ขายตามน้ำหนักที่แผงในตลาด

เวลาเปิด-ปิด

จันทร์–เสาร์ 9:30-14:30 ปิดวันอาทิตย์

ที่อยู่

ตลาดเตสตัชโช แผง 22 Via Aldo Manuzio 66C

แผงเดียวในตลาดเตสตัชโช และแถวยาว ๆ นี่แหละที่ทำให้หาเจอ แป้งหมักนานเกือบ 100 ชั่วโมง ได้เนื้อสัมผัสอยู่ระหว่างพิซซ่าแบบปาลาและแบบเทลยา ชิ้นพิซซ่าฟูเบา หน้าท็อปปิงเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ส่วนพิซซ่าบิอังกาโรยงาคือเมนูซิกเนเจอร์ จ่ายเงินตามน้ำหนัก ช่วงมื้อกลางวันแถวยาวมาก

การเดินทางไป

• เดินจากปิรามิเด (รถไฟใต้ดินสาย B) ประมาณ 12 นาที

ก่อนเดินทาง

• ไปตอนร้านเปิดพอดีจะต่อแถวสั้นกว่า
• บอกขนาดชิ้นที่ต้องการ แล้วร้านจะตัดและชั่งให้
• มีร้านสาขาที่สองที่ Via di San Cosimato 4 ในตราสเตเวเร
• ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดาตอนร้านเปิดพอดี

ชอบ

• พิซซ่าบิอังกาโรยงาคือเมนูซิกเนเจอร์
• ท็อปปิงเปลี่ยนไปตามฤดูกาล
• แป้งเบาฟู ซึ่งรีวิวหนึ่งจัดให้เป็นพิซซ่าสไตล์ปาลาที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโรม

ไม่ค่อยดี

• ช่วงมื้อกลางวันมีแถวยาว
• ปิดตอนบ่ายและวันอาทิตย์

ใกล้ Casa Manco (ตลาดเตสตัชโช)

• Flavio al Velavevodetto (ฟลาวีโอ อัล เวลาเววอเดตโต) — จานโรมันใหญ่ๆ พิงเนินเขา Monte Testaccio
• เฟลีเช อา เตสตาชโช (Felice a Testaccio) — ทอนนาเรลลีคาโช เอ เปเป คลุกให้ที่โต๊ะ
• Trattoria Pennestri (ทราทโทเรีย เพนเนสตรี) — ริกาโตนีกับปาฮาตาในทราทโทเรียย่านโอสเตียนเซ
• รูกุญแจอเวนทีน (Aventine Keyhole) — โดมมหาวิหารเซนต์ปีเตอร์ผ่านรูกุญแจบนประตูสีเขียว
• Trastevere Roma | UNA Esperienze (เดิมคือ UNAHOTELS Trastevere Roma) — โรงแรมสี่ดาวใหม่ในตรอกของตราสเตเว เร มีดาดฟ้าที่ชั้น 7