Nem Nướng Đặng Văn Quyên (แนมนึ่งดั่งวันเกวียน)

Nem Ninh Hòa Đặng Văn Quyên (16A Lãn Ông)

ร้านเฉพาะทางแนมนึ่งตั้งแต่ปี 1950 จากนิญฮหว่า

เวลาเปิด-ปิด

ทุกวัน 10:00–22:00 (เว็บไซต์ทางการ)

งบประมาณ

~₫50–120k ต่อคน

ที่อยู่

16A Lãn Ông ติดตลาดด่ำ

ทำแนมนึ่งสไตล์นิญฮหว่ามาตั้งแต่ปี 1950 หมูสับเสียบไม้ย่างถ่านออกมา แล้วเอามาม้วนกับแผ่นแป้งข้าวกับแท่งแป้งข้าวทอดกรอบ สมุนไพร และมะม่วงดิบ แล้วจุ่มน้ำจิ้มถั่วลิสงข้น ๆ น้ำจิ้มคือเหตุผลครึ่งหนึ่งที่ต้องมา มีที่นั่งสองชั้น และย่างกันอยู่หน้าร้านเลย

การเดินทางไป

• ไม่มีรถไฟใต้ดิน ห่างจากลานชายหาดหอจ๋ามเฮือง (Trầm Hương Tower) ประมาณ 1.7 กม. ตามแนวเส้นตรง อยู่ติดตลาดด่ำ

ก่อนเดินทาง

• ม้วนกับแผ่นแป้งข้าวแห้ง ๆ อย่าจุ่มน้ำ
• สาขาที่สองที่ 2–4 Phan Bội Châu เมนูเหมือนกัน
• ซื้อแนมจั๊วไปสักหน่อยไว้กินกับเบียร์ที่โรงแรม
• ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นช่วงต้น

ชอบ

• ร้านเฉพาะทางแนมนึ่งตั้งแต่ปี 1950
• น้ำจิ้มถั่วลิสงข้นเข้มข้น
• เข้ากันดีกับตลาดด่ำ

ไม่ค่อยดี

• ห้องอาหารควันหอม อบอุ่น ท้องถิ่นสุด ๆ
• เวลาเปิดต่างกันตามแต่ละแหล่งข้อมูล

ใกล้ Nem Nướng Đặng Văn Quyên (แนมนึ่งดั่งวันเกวียน)

• ตลาด Dam — อาหารทะเลแห้ง กระเป๋าหวาย และผลไม้ ที่ที่คนท้องถิ่นมาจับจ่าย
• Lạc Cảnh Grilled Beef (เนื้อย่างแหลกกั๊ญ) — ร้านอายุ 40 ปี เนื้อหมักย่างบนเตาถ่านดินเผาที่โต๊ะ
• พิพิธภัณฑ์ Alexandre Yersin — ห้องทำงานของแพทย์ชาวสวิส ที่ยังคงไว้อย่างที่เขาใช้
• Nem Nướng Ngọc Tiên (แนมนึ่งหงอกเตียน) — หมูเสียบไม้ย่างถ่านม้วนในแผ่นแป้งข้าว
• Sheraton Nha Trang Hotel & Spa — โรงแรมตึกสูงริมชายหาด มีบาร์บนดาดฟ้าและวิวทะเล