เรเดียส โดย สเตฟาน เบียร์ (Radius by Stefan Beer)

Radius by Stefan Beer, Victoria-Jungfrau Grand Hotel

เมนูระดับหนึ่งดาวจากวัตถุดิบในรัศมี 50 กม.

⚠ ปิดวันอาทิตย์–จันทร์

เวลาเปิด-ปิด

อังคาร–เสาร์ 19:00–21:30 (ปิดวันอาทิตย์–จันทร์)

ที่อยู่

Höheweg 41 ในโรงแรมวิกตอเรีย-ยุงเฟรา แกรนด์ (Victoria-Jungfrau Grand Hotel)

ห้องอาหารระดับมิชลินหนึ่งดาวในโรงแรมวิกตอเรีย-ยุงเฟรา แกรนด์ เมนูใช้เฉพาะวัตถุดิบที่ปลูกหรือผลิตในรัศมี 50 กม. จึงเป็นที่มาของชื่อ นอกจากเซ็ตเมนูหลักแล้วยังมีเมนูวีแกนและชุดไวน์คู่อาหาร เป็นมื้อค่ำสุดหรูของอินเทอร์ลาเคิน

การเดินทางไป

• ไม่มีรถไฟใต้ดิน เดินจากอินเทอร์ลาเคินเวสต์ประมาณ 12 นาที

ก่อนเดินทาง

• จองล่วงหน้า (+41 33 828 26 02)
• มื้อเย็น 19:00–21:30
• เวลาอาจเปลี่ยนตามฤดูกาล ควรยืนยันอีกครั้ง
• ช่วงที่ดีที่สุด: รอบ 19:00 น.

ชอบ

• วัตถุดิบทั้งหมดมาจากในรัศมี 50 กม.
• มีเมนูวีแกนแยกต่างหาก
• มีชุดไวน์ท้องถิ่นคู่อาหาร

ไม่ค่อยดี

• ราคาระดับสูงสุด
• เปิดเฉพาะมื้อเย็น ปิดวันอาทิตย์–จันทร์

ใกล้ เรเดียส โดย สเตฟาน เบียร์ (Radius by Stefan Beer)

• ลา แตร์รัส บราสเซอรี (La Terrasse Brasserie) — บราสเซอรีของโรงแรมที่มีระเบียงวิวยุงเฟรา
• Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa — โรงแรมใหญ่สไตล์ศตวรรษที่ 19 มองข้าม Höhematte ไปเห็นยุงเฟรา
• สวนเฮอเออมัทเทอ (Höhematte Park) — ทุ่งหญ้ากลางเมืองที่ร่มร่อนลงจอด
• Hotel Metropole Interlaken — ตึกสูงกลางเมือง เห็นยุงเฟราจากชั้นบน
• แกรนด์คาเฟ่ แอนด์ กงฟิเซอรี ชูห์ (Grand Café & Confiserie Schuh) — ตั้งแต่ปี 1818 ช็อกโกแลตและเค้กพร้อมวิวยุงเฟรา