ลา แตร์รัส บราสเซอรี (La Terrasse Brasserie)
Restaurant La Terrasse Brasserie
บราสเซอรีของโรงแรมที่มีระเบียงวิวยุงเฟรา
⚠ ปิดช่วงเย็นวันอังคาร/พุธ
- เวลาเปิด-ปิด
- พฤหัสบดี–จันทร์ เมนูเล็ก 14:00–18:00 มื้อเย็น 18:00–21:30 อาทิตย์ บรันช์ 11:30–14:00 ปิดเย็นวันอังคาร/พุธ (เว็บไซต์โรงแรม พ.ย. 2026)
- ที่อยู่
- Höheweg 41, อินเทอร์ลาเคิน (ในโรงแรมวิกตอเรีย-ยุงเฟรา แกรนด์)
บราสเซอรีในโรงแรมหรูบนเฮอเวก ครัวทำอาหารสไตล์บราสเซอรีคลาสสิก ใช้วัตถุดิบสวิสราว 90% มีทั้งอาหารพื้นถิ่นสวิส จานฝรั่งเศส และตัวเลือกมังสวิรัติกับวีแกน จากระเบียงมองข้ามทุ่งหญ้าเฮอเฮอมัตเทไปเห็นยุงเฟรา มีเมนูเล็กตั้งแต่ 14:00 ถึง 18:00 ส่วนช่วงเย็นเป็นเมนูเต็ม และมีบรันช์วันอาทิตย์ตั้งแต่ 11:30
การเดินทางไป
- ไม่มีรถไฟใต้ดิน เดินจากอินเทอร์ลาเคินเวสต์หรือออสต์ประมาณ 10 นาที
ก่อนเดินทาง
- จองโต๊ะบนเทอร์เรซสำหรับค่ำคืนที่ฟ้าโปร่ง มีเพียง 80 ที่นั่ง
- เมนูเล็กก่อน 18:00 เบากว่า ทาร์ตแฟลมเบ (tarte flambée) เริ่มที่ CHF 21
- มื้อเย็นเสิร์ฟถึง 21:30 จึงอย่าเดินลงเขามาช้าเกินไป
- ช่วงที่ดีที่สุด: ค่ำคืนที่ฟ้าใส
ชอบ
- ระเบียงมองข้ามเฮอเฮอมัตเทตรงไปที่ยุงเฟรา
- เมนูเล็กตั้งแต่ 14:00 ถึง 18:00 ช่วยได้ในวันที่กินมื้อสาย
- มีอาหารมังสวิรัติและวีแกนในเมนู
ไม่ค่อยดี
- ราคาแบบโรงแรม: สเต๊ก CHF 64 ชนิตเซล CHF 54
- ปิดช่วงเย็นวันอังคารและวันพุธ
- ห้ามนำสุนัขเข้าร้านอาหาร
คำถามที่พบบ่อย
La Terrasse Brasserie อยู่ที่ไหน
อยู่ภายในโรงแรม Victoria-Jungfrau Grand Hotel เลขที่ Höheweg 41 ฝั่งตรงข้ามถนนคือทุ่งหญ้า Höhematte เทอร์เรซจึงมองตรงไปเห็นยอดเขา Jungfrau เดินจากสถานีไปตามถนน Höheweg ได้
เปิดกี่โมง และเปิดวันอังคารกับพุธไหม
เว็บไซต์ของโรงแรม (ตรวจสอบเมื่อ 12 พฤศจิกายน 2026) ระบุเมนูเล็กพฤหัสบดี–จันทร์ 14:00–18:00 มื้อเย็นพฤหัสบดี–จันทร์ 18:00–21:30 และบรันช์วันอาทิตย์ 11:30–14:00 ปิดเย็นวันอังคารและพุธ Interlaken Tourism บอกว่าเมนูเล็กมีช่วงบ่ายวันอังคาร/พุธด้วย แต่เว็บไซต์โรงแรมไม่ได้ระบุ จึงควรโทรถามก่อนสำหรับสองวันนั้น
มีเมนูอะไรบ้าง ราคาเท่าไร
จากเมนูทางการเดือนตุลาคม 2026: Wiener schnitzel CHF 54 Zürcher Geschnetzeltes (เนื้อลูกวัวในซอสครีม เสิร์ฟกับเริสตี) CHF 46 สเต๊กเนื้อสันในซอสพริกไทย (ประมาณ 180 กรัม) CHF 64 ชีสเบอร์เกอร์ CHF 34 และพาสต้าเจเริ่มที่ CHF 26 ซุป CHF 17 ทาร์ตแฟลมเบ CHF 21–32 และของหวาน CHF 14–16 รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว
ควรสั่งอะไรดี
ถ้าอยากลองอาหารสวิส เลือก Zürcher Geschnetzeltes (CHF 46) หรือเนื้อปลาเทราต์ Sigriswil (CHF 44) ถ้ามาเป็นคู่ Châteaubriand (CHF 78 ต่อคน ตั้งแต่สองที่ขึ้นไป) หรือเครปซูเซตต์แบบเผาไฟ (flambé) ที่โต๊ะ (CHF 28 ต่อคน) ทำให้ค่ำคืนนี้พิเศษขึ้น ตอนนี้มีเมนูเนื้อสัตว์ป่าแยกต่างหาก มีราเกอเนื้อชามัวร์ 'Gamspfeffer' ราคา CHF 44 (เมนูทางการ 2026)
กินเบา ๆ หรือมาช่วงบ่ายได้ไหม
เมนูเล็กเสิร์ฟ 14:00–18:00: เฟรนช์ฟราย CHF 9 ชีสครัสต์มินิ CHF 16 ปลาเพิร์ชชุบแป้งเบียร์ทอด 'Swiss & Chips' CHF 38 (เมนู ต.ค. 2026) ชายามบ่ายก็เสิร์ฟที่นี่ทุกวัน 14:30–17:00: CHF 48 ในวันธรรมดา และตั้งแต่ 7 พฤศจิกายน 2026 มีแบบขยายสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วงฤดูหนาว พร้อมน้ำพุช็อกโกแลต CHF 58 จองล่วงหน้า 24 ชั่วโมง
บรันช์วันอาทิตย์ราคาเท่าไร
วันอาทิตย์ 11:30–14:00 CHF 85 (เว็บไซต์โรงแรม พ.ย. 2026) เป็นบุฟเฟต์พร้อมสปาร์กลิงไวน์หนึ่งแก้วและนักเปียโนเล่นสด เด็กอายุ 7–12 ปีจ่ายครึ่งราคา เด็กอายุไม่เกิน 6 ปีทานฟรี
ต้องจองไหม และจ่ายเงินอย่างไร
จองที่เบอร์ +41 33 828 26 02 อีเมลไปที่ gastronomie@victoria-jungfrau.ch หรือใช้ปุ่มจองบนเว็บไซต์ เทอร์เรซมี 80 ที่นั่งและเต็มก่อนในค่ำคืนที่ฟ้าโปร่ง รับเงินสด Visa Mastercard Amex JCB Twint และชำระแบบแตะบัตร (Interlaken Tourism) ห้ามนำสุนัขเข้าร้านอาหาร
ใกล้ ลา แตร์รัส บราสเซอรี (La Terrasse Brasserie)
- เรเดียส โดย สเตฟาน เบียร์ (Radius by Stefan Beer) — เมนูระดับหนึ่งดาวจากวัตถุดิบในรัศมี 50 กม.
- Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa — โรงแรมใหญ่สไตล์ศตวรรษที่ 19 มองข้าม Höhematte ไปเห็นยุงเฟรา
- สวนเฮอเออมัทเทอ (Höhematte Park) — ทุ่งหญ้ากลางเมืองที่ร่มร่อนลงจอด
- Hotel Metropole Interlaken — ตึกสูงกลางเมือง เห็นยุงเฟราจากชั้นบน
- แกรนด์คาเฟ่ แอนด์ กงฟิเซอรี ชูห์ (Grand Café & Confiserie Schuh) — ตั้งแต่ปี 1818 ช็อกโกแลตและเค้กพร้อมวิวยุงเฟรา