덕흥관 (더싱관) 광둥루 본점

德兴馆

1878년부터 면을 삶아 온 노포, 1층에서 돼지족 국수 한 그릇

⚠ 해외 카드 불가, 페이 준비

운영

06:30–19:30 (점평 계열 정보). 06:30–20:30, 08:00–21:30으로 적은 곳도 있어 출처마다 다름

예산

1인 ¥30~70

주소

황푸구 광둥루 471호, 푸젠루 근처 (黄浦区广东路471号)

1878년에 문을 연 국수 노포. 광둥루 본점은 1층이 카운터에서 먼저 계산하는 국숫집이고, 2층은 상하이 요리를 차려 내는 식당이다. 미쉐린 설명으로는 면과 딤섬을 매일 새로 만들고, 주방은 새벽 4시부터 준비를 시작한다. 간판 메뉴는 푹 조린 돼지족을 갓절임 국수에 얹은 焖蹄面. 튀긴 생선과 돼지고기 등 고명 세 가지를 한꺼번에 올린 삼선면도 많이 나간다. 와이탄과 난징둥루 사이라 걷다가 들르기 좋다.