카레 식당 코코로 (삿포로 본점)

カレー食堂 心 札幌本店

2001년 골목에서 시작한 프랑스식 육수 수프카레

운영

11:30~22:00(재료 소진 시 종료)

예산

보통 가격대

주소

기타구 기타15조 니시4초메 2-23 시티하임 N15 1층

2001년에 삿포로 골목에서 문을 연 수프카레집이다. 주방장이 서양요리를 배운 사람이라 국물을 송아지 육수(퐁 드 보)로 낸다고 소개된다. 쌀은 구리야마의 계약 농가 나나쓰보시, 감자는 시내에서 이 가게만 쓴다는 ‘홋카이 50’을 쓴다. 다다미 좌석이 최대 45명이라 가족이나 단체도 편하게 앉는다.