Bolos de caqui na Rua Xiyangshi

西羊市 黄桂柿子饼

Bolinhos fritos de massa de caqui, o petisco do fim do outono em Xi'an

⚠ Bancas de rua; a qualidade varia

Orçamento

Confira os preços no local

Endereço

Rua Xiyangshi, Lianhu, a ramificação oeste do Bairro Muçulmano

Caquis pequenos e doces de Lintong, ali perto, são amassados numa massa e fritos na chapa. Por fora fica crocante, por dentro fica elástico, e o recheio é calda de osmanthus com nozes ou gergelim. Do fim do outono ao inverno, quando os caquis amadurecem, fileiras de bolos laranja achatados chiam nas chapas por todo o Bairro Muçulmano. Uma sobremesa perfeita para comer andando.

Como chegar

• Cerca de 10 minutos a pé de Zhonglou (Linhas 2 e 6), passando pela Torre do Tambor

Antes de ir

• Escolha uma banca que esteja fritando na hora; fuja das pilhas de bolos frios.
• O recheio é pura lava; dê uma beliscada antes.
• Os preços variam de banca para banca; pergunte antes de comprar.
• Melhor época: De fim de outubro às noites de inverno

Gostaram

• Meados de outubro é o começo da temporada; comido fresco, saído da chapa, é crocante por fora e elástico por dentro.
• Vendido por unidade, ideal para comer andando.
• Recheio generoso de nozes.

Nem tanto

• Oleoso, e um cliente achou o sabor de caqui fraco (num restaurante, não numa banca).
• A qualidade varia de banca para banca; compre de quem está fritando na hora.

Perto de Bolos de caqui na Rua Xiyangshi

• Bairro Muçulmano — Becos carregados de fumaça de espetinho e cheiro de pão assando
• Jia San Soup Dumplings (filial principal da Beiyuanmen) — Bolinhos de sopa halal de carne bovina no coração do Bairro Muçulmano
• Grande Mesquita de Xi'an — Telhados chineses, placas em árabe e um pátio silencioso
• Sky Garden Rooftop Social Hostel — Um hostel com jardim no terraço, nas vielas do Bairro Muçulmano
• Shan Shisan (Bairro Muçulmano) — Sorvete feito com arroz fermentado e tofu, uma invenção de Xi'an