Restaurante Xi'an (Xi'an Fanzhuang), East Main Street

西安饭庄(东大街总店)

Cozinha de Shaanxi desde 1929; venha pelo frango de cabaça

Orçamento

Confira os preços no local

Endereço

298 Dong Dajie, Beilin

Uma instituição da cozinha de Shaanxi desde 1929. A estrela é o hulu ji, o frango de cabaça: cozido, depois no vapor e por fim frito até a pele estalar e a carne continuar macia. No inverno, aqueça-se com choujiu, um vinho de arroz espesso que dizem ter sido o favorito da Consorte Yang. Filiais no Datang Everbright City, em Huaqing Pool e em outros lugares fazem dele presença certa nos cardápios de excursões.

Como chegar

• 15–20 minutos a pé para leste pela Dong Dajie a partir de Zhonglou (Linhas 2 e 6)

Antes de ir

• Escolha a filial que combina com o seu roteiro; a do Datang Everbright City funciona antes da caminhada noturna.
• Peça o choujiu morno, principalmente no inverno.
• Para dois: meio frango de cabaça, um prato de macarrão e um de legumes.
• Melhor época: Jantar

Gostaram

• Só o frango de cabaça já justifica a visita; recomendado para quem quer provar a verdadeira cozinha local.
• Indicação de um guia de Xi'an para provar o vinho de arroz choujiu.
• Parada fácil para o jantar no trecho de compras entre a Torre do Sino e a Dong Dajie.

Nem tanto

• Alguns acham que o frango de cabaça tem um aroma peculiar que não agrada a todos.
• Turistas e grupos tiram um pouco do clima de casa antiga.

Perto de Restaurante Xi'an (Xi'an Fanzhuang), East Main Street

• Lao Sun Jia (East Main Street) — Caldo de cordeiro desde 1898; você mesmo rasga o pão
• Sofitel Xi'an on Renmin Square — Um cinco estrelas com piscina num complexo de jardins murados
• Sofitel Legend People's Grand Hotel Xi'an — 71 quartos num marco soviético de 1953
• Laolijia Biangbiang Noodles (carro-chefe da Torre do Sino) — Macarrão largo como um cinto sob óleo chiando, a poucos passos da Torre do Sino
• Floresta de Estelas de Pedra (Museu Beilin) — Uma biblioteca de pedra onde milhares de estelas se erguem como árvores