Blue Water Cafe
Blue Water Cafe (Yaletown)
Ostras e torres de frutos do mar da BC num armazém de tijolos vermelhos
⚠ Só jantar; reserve com antecedência
- Horário
- Bar todos os dias a partir de 16:30; jantar de dom. a qui. a partir de 17:00, sex. e sáb. a partir de 16:30 (site oficial; horário de fechamento não informado)
- Orçamento
- Cerca de $100 por pessoa, mais gorjeta
- Endereço
- 1095 Hamilton St (a antiga faixa de armazéns de Yaletown)
Um salão de frutos do mar que ocupa há mais de 25 anos o seu canto num armazém de Yaletown. De um lado fica um raw bar onde as ostras são abertas na hora; do outro, um balcão de sushi comandado por um chef japonês. Na primeira visita, peça algumas ostras da BC de variedades diferentes e compare, e, se vocês forem três ou mais, coloque no meio da mesa a torre de frutos do mar de dois andares. Os pratos principais apostam em peixes da BC, como o sablefish de Haida Gwaii, então este é o lugar para comer salmão ou sablefish como deve ser. No verão o pátio abre sob uma parede de folhagem.
Como chegar
- Canada Line até Yaletown-Roundhouse, cerca de 3 minutos a pé
Antes de ir
- Reserve no OpenTable ou no site oficial.
- Nas tardes de sex. a dom. no verão, o pátio serve um cardápio mais leve, o Sunseeker.
- Nunca comeu ostra? Comece pela Kusshi, pequena e suave.
- Melhor época: Primeiro horário, perto do pôr do sol
Gostaram
- Dá para provar ostras da BC lado a lado, por variedade.
- Quando a torre de três andares chega, todo mundo pega o celular.
- Tijolo aparente e vigas de madeira dão o clima do salão.
Nem tanto
- Com imposto e gorjeta, a conta sobe rápido.
- Não há serviço de almoço, então tem que ser jantar.
Perto de Blue Water Cafe
- Opus Vancouver — Um hotel boutique estiloso na rua dos restaurantes de Yaletown, a poucos passos do trem
- Fritz European Fry House — Fritaria de madrugada que serve a poutine do Canadá
- Japadog Robson — Cachorros-quentes com coberturas japonesas: teriyaki, maionese, nori
- Breka Bakery & Café (Davie) — A padaria de bairro de Vancouver aberta 24 horas, 365 dias por ano
- The Burrard — Clima de motel dos anos 1950 com pátio interno