AFURI Ebisu

AFURI 恵比寿

Caldo claro de frango realçado com yuzu; a loja original, aberta até as 5:00

⚠ Somente sem dinheiro vivo

Horário

Diariamente 11:00–05:00 (fecha quando o caldo acaba; fechado em 1º de janeiro)

Orçamento

¥1,300–1,800 por pessoa

Endereço

1F 117 Bldg, 1-1-7 Ebisu, Shibuya

A primeira loja da AFURI, a rede de ramen de yuzu com filiais por toda Tóquio. O caldo claro de frango e frutos do mar ganha um toque de yuzu, então termina fresco em vez de pesado como o tonkotsu. Uma fatia de chashu selado na brasa dá um toque defumado. Fica aberta até as 5:00, útil depois de uns drinques em Ebisu.

Como chegar

• 3 min a pé da Estação Ebisu (JR)

Antes de ir

• O yuzu shio é o padrão; peça o yuzu shoyu se quiser mais profundidade.
• Peça na máquina de tíquetes da porta; ela tem inglês.
• Se Ebisu estiver cheio, Harajuku, Nakameguro e Shinjuku Lumine servem o mesmo cardápio.
• Melhor época: Dias de semana, das 15:00 às 17:00, ou depois das 22:00

Gostaram

• Até quem acha ramen pesado demais costuma tomar o caldo até o fim.
• Aberto até tarde, das 11:00 às 05:00.
• Há uma opção de ramen vegano.

Nem tanto

• Nada de dinheiro vivo; leve cartão ou cartão de transporte IC.
• Alguns dizem que é limpo, mas comum para tanto badalo; afinal, é uma rede.

Perto de AFURI Ebisu

• Gyukatsu Motomura, Shibuya — Bife empanado frito mal passado, que você termina numa pequena chapa de pedra
• Shibuya Stream Hotel (antigo Shibuya Stream Excel Hotel Tokyu) — Dentro de uma torre nova ligada à Estação Shibuya: não precisa de guarda-chuva
• SHIBUYA SKY — Um terraço a céu aberto que olha direto para baixo, para o Scramble Crossing
• Cerulean Tower Tokyu Hotel — Um cinco estrelas em Shibuya; da janela, a Torre de Tóquio e, em dias claros, o Fuji
• Tokyo Metropolitan Teien Art Museum — Residência e jardim Art Déco com exposições temporárias