Lin Dong Fang Beef Noodles

林東芳牛肉麵

Macarrão com carne em caldo claro até as 3:00; vá com calma no óleo de pimenta

Horário

11:00–03:00, sem dia fixo de folga (reportagem de ago. de 2026); o OSM indica fechado aos domingos (ago. de 2025)

Orçamento

Grande NT$270 (2019)

Endereço

322, Sec. 2, Bade Rd, distrito de Zhongshan

Tudo começou em 1976 como uma barraca na Liaoning Street chamada Li Family Shantou Beef Noodles, mudou-se para a Bade Road com o nome atual e hoje é tocada pela terceira geração. O caldo é claro e castanho, feito de ossos, miúdos e legumes em vez de pasta de feijão com pimenta, e o músculo é braseado com ervas. O óleo de pimenta turvo da mesa é feito com a gordura tirada da panela dos miúdos; prove o caldo primeiro e só depois ponha uma colher. Aberto até as 3:00, funciona bem depois de um mercado noturno.

Como chegar

• Metrô Zhongxiao Fuxing, cerca de 700 m (10 min a pé)

Antes de ir

• Comece com meia colher de óleo de pimenta e vá aumentando.
• A abertura aos domingos varia conforme a fonte; confira antes de uma visita no domingo.
• Reportagens mencionam uma unidade no Terminal 2 do Aeroporto de Taoyuan, se você não conseguir passar na cidade.
• Melhor época: Fim de tarde ou depois das 22:00

Gostaram

• Sem pasta de feijão, o caldo claro faz dela uma primeira tigela fácil de macarrão com carne.
• Aberto até as 3:00 para um macarrão de madrugada.
• Escolhido várias vezes como Bib Gourmand do Michelin (reportagem de ago. de 2026).

Nem tanto

• Fica a 10 minutos a pé do metrô, com pouca coisa por perto.
• Muitas vezes chamado de caro para macarrão com carne (preço atual não confirmado).

Perto de Lin Dong Fang Beef Noodles

• Fika Fika Cafe — Torrefação nórdica: rolinho de canela e flat white
• Mandarin Oriental, Taipei — Cinco estrelas sossegado na Dunhua N. Rd, com spa e gastronomia de primeira
• Fu Ba Wang Pork Knuckle (joelho de porco) — Arroz com joelho de porco, com fila pela viela; o corte limitado esgota cedo
• Mume — Ingredientes taiwaneses com um toque nórdico, uma estrela Michelin
• Parque Criativo Huashan 1914 — Pop-ups, exposições e lojas de design numa cervejaria centenária