Candlenut

Uma refeição peranakan em Dempsey Hill com buah keluak e ngoh hiang

Orçamento: Ah-Ma-Kase S$132 por pessoa
Endereço: 17 Dempsey Road, Singapore 249676

O Candlenut apresenta sabores peranakan em etapas, dentro de um edifício colonial preto e branco. Uma salada de feijão-alado com calamansi e anchova, o ngoh hiang de porco e camarão com castanha-d’água e o rico molho de buah keluak criam contrastes marcantes ao longo da refeição.

Como chegar

De táxi ou a pé desde o MRT Napier

Antes de ir

Reserve tempo para uma refeição completa e confira antes a disponibilidade de reservas.
Se quiser provar o sabor escuro, quase de tinta, do buah keluak, procure-o no cardápio.

Gostaram

Salada de feijão-alado com limão calamansi e anchova
Ngoh hiang crocante com porco, camarão e castanha-d’água

Perto de Candlenut

Burnt Ends — Churrasco em Dempsey Hill com vista para a cozinha aberta de fogo vivo
Singapore Botanic Gardens — Jardim tropical tombado pela UNESCO: caminhadas matinais e orquídeas
Pan Pacific Orchard — Um hotel com terraços-jardim empilhados rumo ao céu
YOTEL Singapore Orchard Road — Um hotel compacto para quem vai a pé pela avenida de compras de Orchard
Orchard Road — Shoppings um atrás do outro sob as árvores: o lugar para fazer compras