Okdongsik (Hapjeong)

옥동식 합정

Uma tigela de sopa clara de porco num balcãozinho

⚠ Entre na lista de espera pelo Catch Table

Horário

Seg–Sex 11:00–15:00, 17:00–22:00; Sáb–Dom 11:00–20:30 (Guia MICHELIN)

Orçamento

₩14,000–20,000 por pessoa

Endereço

44-10 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu

Uma casa de sopa de porco que é basicamente um pequeno balcão em U. O caldo, feito com as pernas de porcos pretos criados em volta do Jirisan, é tão claro e limpo quanto um gomtang de carne bovina, coberto com fatias finíssimas de porco abertas como pétalas. O arroz é aquecido por toryeom: caldo quente derramado e escorrido várias vezes, de modo que a primeira colherada já vem quente por inteiro. Um MICHELIN Bib Gourmand, com um cardápio de pouco mais que sopa e bolinhos de kimchi.

Como chegar

• Estação Hapjeong (Linhas 2 e 6), 5 minutos a pé

Antes de ir

• Um blogueiro descobriu que a lista remota do Catch Table só abre quando duas mesas estão esperando no local; fique por perto com o app.
• O último pedido no almoço de dias de semana é por volta das 14:30; chegar logo antes pode significar espera menor.
• Os vizinhos colocam avisos pedindo que quem espera na fila fique em silêncio.
• Melhor época: Dias de semana por volta das 14:00

Gostaram

• Sem aquele cheiro forte de porco, um caldo limpo até para quem acha gukbap pesado.
• Do balcão você vê as fatias sendo colocadas.
• Quase só gente comendo sozinha; perfeito para ir só.

Nem tanto

• Poucos lugares, esperas longas, e a lista remota enche rápido.
• As porções são modestas; alguns acham ₩14,000 caro.

Perto de Okdongsik (Hapjeong)

• RYSE, Autograph Collection — Um hotel criativo ao lado da rua mais movimentada de Hongdae.
• L7 Hongdae by LOTTE — Quatro estrelas perto da estação Hongik Univ. do AREX, com piscina no terraço
• Hongdae — Artistas de rua, cabines de fotos e baladas, animado até tarde
• Mercado Mangwon — Mercado de bairro junto à Mangridan-gil, com fila de frango
• Bunk Guesthouse Hongdae — Uma pousada com nota 9.1, a 190 m da rua de Hongdae