Hadongkwan

하동관

Gomtang numa refeição coreana em Seul.

Horário
Seg–Sáb 07:00–16:00; fecha aos domingos; pode fechar quando a sopa esgotar
Endereço
12 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seul 04538, Coreia do Sul

Fundado em 1939, o Hadongkwan construiu sua fama em Myeong-dong em torno de uma única tigela de gomtang. Seu caldo de carne bovina, claro e profundo, leva peito, miúdos e bucho, com arroz aquecido na sopa. Cebolinha picada e kkakdugi (kimchi de rabanete em cubos) ao estilo de Seul dão um contraponto afiado ao caldo comedido. Abre cedo e pode fechar quando a sopa do dia acabar.

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Perto de Hadongkwan