Soup Curry GARAKU (loja principal de Sapporo)

スープカレーGARAKU 札幌本店

Soup curry à base de dashi, agora ao lado do Mercado Nijo

⚠ Fecha quando a sopa acaba

Horário
Almoço 11:30–15:30 (último pedido 15:00), jantar 17:00–21:00 (último pedido 20:30), fechamentos irregulares (oficial)
Orçamento
¥1,400–2,200 por pessoa
Endereço
Presanto Bldg B1F, 6-1 Minami 3-jo Higashi 2-chome, Chuo-ku

O nome que sempre aparece quando se fala de soup curry em Sapporo mudou-se para um subsolo ao lado do Mercado Nijo. Uma forte base de dashi japonês mantém o caldo redondo e saboroso mesmo quando as especiarias batem forte. O mais vendido é a barriga de porco braseada e selada; quem vai pela primeira vez não erra com a coxa de frango cozida lentamente. A cobertura de brócolis frito (¥150) é o adicional mais popular e vale experimentar.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Onde fica a loja principal do GARAKU e como chego lá?

Fica no subsolo do edifício Presanto, bem ao lado do Mercado Nijo, a cerca de 5 minutos a pé da estação de metrô Bus Center-mae (Gutabi, abril de 2026). Antes ficava perto de Tanukikoji, em Minami 2-jo Nishi 2-chome, e alguns mapas e páginas de avaliações ainda mostram esse endereço antigo, então siga para Minami 3-jo Higashi 2-chome.

Qual é o horário de funcionamento e quando fecha?

Segundo o site oficial: almoço das 11:30 às 15:30 (último pedido 15:00) e jantar das 17:00 às 21:00 (último pedido 20:30), fechado nos intervalos, com folgas irregulares. Fecha mais cedo quando o caldo acaba, e em alguns dias só há almoço (8 de julho de 2026 foi um deles, por treinamento da equipe), então dê uma olhada antes na página de notícias oficial.

O que tem no cardápio e quanto custa?

No cardápio oficial: cogumelos ¥1,310, 15 vegetais ¥1,390, coxa de frango com vegetais ¥1,480, shabu de porco de Kamifurano ¥1,590, barriga de porco braseada e selada ¥1,640, GARAKU Special ¥2,790 e o curry de frutos do mar com carapaça de caranguejo, exclusivo da loja principal, ¥3,790. Coberturas ¥120–480, lassi da casa ¥430, chope (Sapporo Classic) ¥660.

O que devo pedir?

O nº 1 oficial é a barriga de porco braseada e selada (¥1,640), servida até acabar. Quem vai pela primeira vez se dá bem com a coxa de frango que desmancha (¥1,480). O brócolis frito como cobertura (¥150) é o acréscimo mais pedido oficialmente, e avaliações de outubro e novembro de 2026 continuam chamando de a melhor mordida depois que ele absorve o caldo. Queijo derretido sobre o arroz (¥120) aparece em muitas avaliações também.

Como funcionam os níveis de picância e os tamanhos de arroz?

Uma avaliação de novembro de 2026 lista 40 níveis de picância: 1–5 grátis, 6–19 +¥110, 20–40 +¥220. Outra avaliação do mesmo mês achou o nível 3 mais suave que o Shin Ramyun. Arroz segundo o cardápio oficial: S 100 g, M 150 g, L 200 g +¥60, XL 300 g +¥110 (avaliações dizem que S e M não custam nada a mais), Nanatsuboshi de Hokkaido misturado com cinco grãos.

Quanto tempo é a fila? Posso reservar?

Não há reservas; você entra na fila (avaliação de novembro de 2026). Uma avaliação publicada em novembro de 2026 sobre um almoço de agosto descreve cerca de 30 minutos do lado de fora e na escada, e uma avaliação de outubro de 2026 conta que fez fila desde uma hora antes da abertura num dia útil de inverno para entrar em 13º. Lá dentro há cerca de 70 lugares, então a fila anda, e uma avaliação diz que a equipe distribui cardápios enquanto você espera. Leve um aquecedor de bolso para as filas de inverno.

Aceitam cartão, há cardápio em coreano e existem outras filiais?

As avaliações dizem que cartões são aceitos e que os pedidos são feitos por um tablet na mesa (novembro de 2026), e uma menciona um cardápio em coreano (outubro de 2026). Se a fila da loja principal estiver longa, tente a filial do sitatte sapporo, perto da estação de Sapporo (subsolo 1, mesmo horário), ou o terminal doméstico do Aeroporto de New Chitose, 3º andar (9:00–21:00, oficial).

Perto de Soup Curry GARAKU (loja principal de Sapporo)