Hokkaido Ryori Kofuji

北海道料理 こふじ

Culinária de Hokkaido com frutos do mar e vegetais silvestres desde 1969

⚠ Fechado aos domingos e feriados

Horário

11:00–14:00, 17:00–23:00; fechado aos domingos e feriados

Endereço

B1 Backstone II, Kita 2-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku

Uma casa de culinária de Hokkaido fundada em 1969 e hoje comandada pelo chef de segunda geração. Usa frutos do mar da estação e vegetais silvestres e dá peso à frescura do peixe. Fica no subsolo do Backstone II, entre o Hotel Hokke Club Sapporo e o prédio Taiyo Life. É descrita como bem conhecida entre os moradores de Sapporo. Aberta das 11:00 às 14:00 e das 17:00 às 23:00.

Como chegar

• Cerca de 5 min da estação Sapporo ou Odori

Antes de ir

• Fechado das 14:00 às 17:00.
• Telefone 011-221-1260.
• A entrada no subsolo é fácil de não ver.
• Melhor época: Jantar

Gostaram

• Frutos do mar da estação e vegetais de montanha na culinária de Hokkaido.
• Aberta desde 1969, agora na segunda geração.
• Dá para ir a pé da estação Sapporo e de Odori.

Nem tanto

• Fechado aos domingos e feriados.
• Os preços não estão online.

Perto de Hokkaido Ryori Kofuji

• Snow Brand Parlor Sapporo Main Store — Sorvete de leite "Snow Royal", servido desde 1961
• Cafe Yoshimi (Akarenga Terrace) — Um café amplo, aberto das 8h às 22:30
• Chinese Cuisine Hotei (Akarenga Terrace) — Zangi e refeições chinesas, com ligação subterrânea
• The Gate Hotel Sapporo by Hulic — Inaugurado em 2025, ligado à passagem da estação, com banho público
• Sapporo Grand Hotel — Um clássico desde 1934, ligado direto à passagem subterrânea