Kantýna

Escolha a carne no balcão do açougue; tartare 405 Kč

⚠ Sem reservas

Horário: Seg–sáb 11:30–23:00, dom 11:30–22:00 (oficial)
Orçamento: 400–800 Kč por pessoa
Endereço: Politických vězňů 5, Praga 1 (menos de 10 min a pé da Torre da Pólvora)

Um açougue e restaurante no mesmo salão. Você primeiro arruma uma mesa, depois escolhe carne crua no balcão externo, define o peso e manda preparar, ou pega algo já assado no balcão interno; isso confunde quem vem pela primeira vez. No cardápio oficial, o tartare de carne maturada a seco custa 405 Kč por 200 g e o ribeye sem osso 201 Kč por 100 g. O pé-direito é alto e há bastante lugar para sentar, mas quando enche você come em mesas altas, em pé.

Como chegar

Cerca de 6 min a pé de Můstek (A/B) ou Muzeum (A/C)

Antes de ir

Chegue antes da abertura, às 11:30, e quase não vai esperar (um cliente entrou em segundo às 11:20 em um sábado).
Garanta uma mesa, deixe suas coisas, depois peça no balcão; a equipe põe a mesa.
Pedidos de comida até 22:00 de seg a sáb e até 21:00 aos domingos (oficial).
Melhor época: Em dia útil, logo às 11:30

Gostaram

Você vê a carne e pede por grama.
O tartare de carne maturada a seco (200 g, 405 Kč) é o pedido padrão.
Pilsner Urquell a 88 Kč por 0,5 l para acompanhar.

Nem tanto

Não aceita reservas, então nos horários de refeição do fim de semana há fila.
Cobrado por peso, então a conta sobe rápido se você ficar pedindo mais cortes.

Perto de Kantýna

Grandium Hotel Prague — Um cinco estrelas na Cidade Nova, a cinco minutos da estação principal
W Prague — W no antigo Hotel Evropa, inaugurado no fim de 2024
U Pinkasů — Onde Praga serviu Pilsner pela primeira vez, em 1843; joelho 589 Kč
Cukrárna Myšák — Confeitaria da Vodičkova com raízes em 1911
Praça Venceslau — O bulevar de 750 metros onde a Revolução de Veludo foi vencida