Bouillon Julien

Clássicos franceses por cerca de €10 num salão Art Nouveau

Horário: Todos os dias 11:45–meia-noite
Orçamento: €15–25 por pessoa
Endereço: 16 Rue du Faubourg Saint-Denis, 10º arr.

O salão Art Nouveau abriu em 1903 e voltou a ser um bouillon em 2018. Lá dentro você encontra motivos de pavão, painéis de vidro com mulheres no estilo de Mucha e um balcão de mogno. O salão é monumento tombado desde 1997. Os pratos são clássicos (escargots, frango assado, linguiça), com entradas por volta de €4–6 e pratos principais na casa dos treze, então o salão sai praticamente de graça.

Como chegar

2 min a pé de Strasbourg–Saint-Denis (Linhas 4, 8, 9)

Antes de ir

Vá entre 15:00 e 17:00 para fugir da fila.
O cardápio muda, então confira a lousa no local.
Fácil de combinar com um roteiro pela região da Gare du Nord.
Melhor época: Dias úteis, 15:00–17:00

Gostaram

Um salão Art Nouveau com motivos de pavão e piso de ladrilhos.
Entradas por volta de €4–6, pratos principais na casa dos treze; raro em Paris.
Aberto todos os dias das 11:45 à meia-noite.

Nem tanto

Itens populares, como o bife, podem esgotar até o jantar.
Filas longas nos horários de pico.

Perto de Bouillon Julien

Urfa Dürüm — Dürüm curdo-turco assado na hora.
Frenchie — Menus-degustação franceses modernos e refinados na rue du Nil.
Du Pain et des Idées — Escargot de pistache e chocolate numa padaria antiga tombada
Hôtel 34B – Astotel — Um 3 estrelas de bom custo-benefício, com quartos listrados à moda bretã, a pé da Opéra
Stohrer — Pâtisserie histórica associada ao baba au rhum.