Flaveur

Restaurant Flaveur

Menus-degustação duas estrelas Michelin dos irmãos Tourteaux

⚠ Reserve com 4-6 semanas de antecedência

Horário

Almoço e jantar; fechado domingo e segunda

Endereço

25 Rue Gubernatis

Uma mesa duas estrelas Michelin comandada pelos irmãos Mickaël e Gaël Tourteaux, um na cozinha e outro no salão. A sala comporta no máximo 24 pessoas, então a demanda sempre supera os lugares. Menus-degustação sazonais puxam a fila, com vinhos harmonizados com os pratos. Fecha aos domingos e segundas.

Como chegar

• Cerca de 8 minutos a pé do bonde L1 Masséna

Antes de ir

• Reserve com quatro a seis semanas de antecedência.
• Traje esporte fino.
• Evite domingo e segunda.
• Melhor época: Menu de almoço

Gostaram

• Cozinha duas estrelas numa sala de 24 lugares ou menos.
• Os irmãos dividem cozinha e salão.
• Harmonização de vinhos pensada em torno dos pratos.

Nem tanto

• Muito caro.
• As reservas se esgotam com semanas de antecedência.

Perto de Flaveur

• Apollinaire Nice — 4 estrelas num prédio restaurado da década de 1890
• L'Aromate — Cozinha moderna uma estrela Michelin do chef Mickaël Gracieux
• Villa Saint Exupéry Beach Hostel — Um hostel perto da Place Masséna, com bar e cozinha compartilhada
• Pâtisserie LAC (Gioffredo) — Onde os moradores de Nice compram tortas e chocolates
• Hôtel Aston La Scala — Um 4 estrelas na borda da cidade velha, com bar na piscina do último andar para o pôr do sol