Aula de culinária da La Maison Arabe

La Maison Arabe

Cozinhe o seu próprio tagine ao lado de uma dada

Horário

Expressa 13:30 e 18:30; meio período 10:00 e 15:00

Ingressos

Expressa cerca de US$36, meio período cerca de US$74

Endereço

Derb El Ferranne, perto de Bab Doukkala, próximo ao hotel La Maison Arabe

Você amarra um avental numa cozinha pequena, e uma dada, uma das cozinheiras da casa, fica ao seu lado. Primeiro sinta o cheiro das especiarias, depois pique os legumes, coloque a tampa no tagine e deixe ferver em fogo baixo. A aula de três horas inclui ainda uma cerimônia do chá, pão achatado berbere e o seu almoço no fim. A aula expressa de uma hora foca num único tagine. Não precisa de nenhuma habilidade, é só acompanhar.

Como chegar

• Sem metrô. Pegue um táxi pequeno (petit taxi) até Bab Doukkala e siga a pé
• Tempo necessário: 1 hora ou 3 horas

Antes de ir

• O horário de três horas das 10:00 emenda direto no almoço
• Avise sobre necessidades vegetarianas ou alergias ao reservar
• Os aventais são fornecidos, mas evite roupas claras
• Melhor época: A sessão das 10:00

Gostaram

• Preparando um tagine com uma dada
• Apresentação das especiarias e cerimônia do chá de hortelã
• Sentando para o almoço que você mesmo cozinhou

Nem tanto

• Os horários mais disputados lotam, então reserve com antecedência
• Escondida num beco, é difícil de achar na primeira vez

Perto de Aula de culinária da La Maison Arabe

• Barracas de msemen da manhã em Bab Doukkala — Msemen dobrado e grelhado na hora, com um fio de mel: café da manhã
• Riad BE Marrakech — Riad de bom custo-benefício, com piscina e terraço na cobertura
• Riad Kniza — Um riad clássico com nota 9.4 em mais de 1100 avaliações
• Bacha Coffee no Dar el Bacha — Salão de café dentro de um palácio de paxá de 1910; espere fila
• El Fenn — Riad de design a cinco minutos da praça, famoso pelo terraço