Dong Bei Dumplings (Binondo)

Dong Bei Dumplings, Yuchengco St.

Bolinhos de porco e cebolinha-chinesa dobrados à vista de todos, ao estilo do nordeste da China

Horário

08:30–19:00 (algumas listagens mostram 10:00–20:00)

Orçamento

14 bolinhos por cerca de ₱120–150

Endereço

642 Yuchengco St., Binondo, Manila

Uma casa de bolinhos do nordeste da China, como o nome diz. Os funcionários dobram bolinhos sem parar perto da porta, então quem passa acaba parando para olhar. O pedido é o bolinho cozido de porco e cebolinha-chinesa (kuchay); uma reportagem de roteiro do Ano Novo Chinês de 2026 os chamou de suculentos e feitos à mão. Há também xiaolongbao, sopa de macarrão com carne e tofu frito. Poucos lugares para sentar e nenhum luxo, mas perfeito para um prato antes de seguir viagem.

Como chegar

• Cerca de 700 m da estação Carriedo (LRT-1)

Antes de ir

• Misture shoyu, vinagre e óleo de pimenta para molhar
• Em grupo, divida um prato e siga adiante
• Fecha no começo da noite; vá de dia
• Melhor época: Fim da manhã até 15:00

Gostaram

• Bolinhos dobrados bem na sua frente
• Bolinhos com bastante cebolinha-chinesa, ao estilo do norte da China
• A poucos minutos a pé das outras paradas de Binondo

Nem tanto

• Os resenhistas acham apertado e meio sujo
• Alguns acham o sabor sem graça

Perto de Dong Bei Dumplings (Binondo)

• Wai Ying Fast Food (Binondo) — O lugar de Binondo para dim sum, pato assado e macarrão com peito bovino
• Binondo, o bairro chinês — Passeio de dumpling em dumpling num bairro chinês que existe desde 1594
• New Po-Heng Lumpia House — Lumpia fresco com açúcar crocante, escondido num beco de Binondo
• Hotel Lucky Chinatown — 93 quartos ligados a um shopping, ao lado das vielas gastronômicas de Binondo
• Jollibee (Quintin Paredes, Binondo) — O fast-food das próprias Filipinas: Chickenjoy e espaguete doce