Mishima-tei (loja principal)
三嶋亭 本店
Sukiyaki de wagyu num sobrado de 1873 sob uma grande lanterna
⚠ Fecha às terças; reserve com antecedência
- Horário
- 11:00–21:00 (última entrada 20:00); fecha às terças e em alguns outros dias (oficial). Açougue 09:00–19:00
- Orçamento
- Loja principal a partir de ¥8,591 por pessoa
- Endereço
- Teramachi-dori, logo ao sul de Sanjo, Nakagyo-ku (esquina da galeria Teramachi)
Uma casa de sukiyaki aberta desde 1873. Na esquina da galeria Teramachi, o sobrado de telhado de cerâmica e a grande lanterna de papel parecem quase iguais aos da inauguração. O wagyu kuroge de todo o Japão é maturado na própria casa e cozido num molho warishita aprimorado pelo dono da quinta geração. Cada sala de tatame tem seu próprio teto, alcova e bandeira entalhada, então vale dar uma olhada nelas. O almoço na loja principal começa em ¥8,591; a filial do Takashimaya Kyoto (7º andar) serve um set de sukiyaki por ¥3,300.
Como chegar
- 5 minutos da Estação Kyoto Shiyakusho-mae, 8 da Keihan Sanjo (oficial)
Antes de ir
- A reserva online vale só para o curso Tsuki, de 2 a 5 pessoas, de 1 semana a 1 mês antes (teste, oficial); no resto, ligue para 075-221-0003.
- Pelo custo-benefício, a filial do Takashimaya Kyoto (7º andar, Kyo-kairo): set de sukiyaki por ¥3,300 (oficial).
- Há um calendário de dias fechados online; a casa fecha em alguns dias além da terça.
- Melhor época: Almoço em dia de semana
Gostaram
- Salas de tatame de 150 anos; a bandeira 'cervo e bordo' é do artista de laca Banura Shogo (oficial).
- Wagyu kuroge maturado na casa (oficial).
- O açougue do térreo vende menchi-katsu (¥562) para comer andando (oficial).
Nem tanto
- Caro: curso de almoço ¥8,591, curso Tsuki no jantar ¥17,545.
- Chegando sem reserva, você pode esperar; um cliente reservou antes para fugir de uma fila de duas horas.
Perto de Mishima-tei (loja principal)
- Smart Coffee — Rabanada e panquecas num kissaten aberto desde 1932
- Katsukura Sanjo (loja principal) — Tonkatsu de Kyoto com gergelim que você mesmo moi; repetição de repolho à vontade
- Piece Hostel Sanjo — Dormitórios de dez camas a partir de cerca de JPY 4.400, lounge e cozinha enormes
- Hotel Resol Kyoto Kawaramachi Sanjo — Hotel econômico perto de Sanjo, com café grátis e espetáculos só para hóspedes
- Cross Hotel Kyoto — Quatro estrelas no coração de Kawaramachi, com quartos espaçosos e banheiros separados