Hyotei

瓢亭

Kaiseki num jardim de casa de chá, conhecido pelo café da manhã com ovo cozido mole

Endereço

35 Nanzenji Kusagawa-cho, Sakyo-ku

Um antigo restaurante de kaiseki num jardim de casa de chá ao lado do Nanzenji. O ovo cozido mole do Hyotei é um prato-assinatura de séculos, servido no set matinal de mingau. Almoço e jantar são cursos de kaiseki. As reservas são feitas por um formulário na web.

Como chegar

• Bem ao lado do Templo Nanzenji

Antes de ir

• Reserve pelo formulário web ou pelo 075-771-4116.
• As listagens divergem sobre dias e horários; confirme antes de ir.
• A filial de Hibiya, em Tóquio, é outra casa.
• Melhor época: Temporada do mingau matinal ou almoço

Gostaram

• Você come num jardim de casa de chá ao lado do Nanzenji.
• O ovo cozido mole é o prato-assinatura.
• O set matinal combina com um passeio por Nanzenji.

Nem tanto

• Os cursos de almoço e jantar custam cerca de JPY 27,000-45,000.
• Uma listagem diz que o mingau matinal só sai de julho a agosto; as fontes divergem.

Perto de Hyotei

• Nanzenji Junsei — Cursos de yudofu ao lado de um salão de estudos tombado e de um jardim
• Heian Jingu — Torii vermelhão gigante e um grande jardim do santuário
• Nanzen-ji — Grande templo zen com um aqueduto de tijolos
• Santuário Yasaka — Um portão vermelho no fim da Shijo, lanternas à noite
• Kodai-ji — Templo zen com bosque de bambu e luzes noturnas