Simmer House

小燉食室

Conjuntos de sopas chinesas cozidas lentamente num antigo alojamento de funcionários reformado

Horário

Ter-Dom 12:00-14:30, 17:00-20:00; fechado às segundas

Endereço

226 Guangxi Rd, Distrito de Qianzhen

Instalada num antigo alojamento de funcionários da Taipower, reformado em estilo japonês. São servidas cinco sopas chinesas cozidas lentamente, cada uma com um prato de base e acompanhamentos. O prato clássico é coxa de frango desossada cozida com pimenta descascada de Gangshan e amêijoas de Yunlin, doce e com um leve toque picante. O arroz mistura o japonês Koshihikari e o Tainan nº 16, e o chá de lima verde é agridoce.

Antes de ir

• O jantar fecha por volta das 20:00, então vá cedo
• Reserve por telefone (0906-303-309)
• Peça o chá de lima
• Melhor época: Hora do almoço

Gostaram

• Alojamento reformado em estilo japonês
• Escolha um de cinco ensopados
• Base de arroz misturado

Nem tanto

• Fecha às segundas; só dinheiro
• A seleção de ensopados pode mudar

Perto de Simmer House

• Kau Kee Sik Tong Shui — Sopas doces ao estilo de Hong Kong, de gergelim e amêndoa
• Silks Club Kaohsiung — Hotel sofisticado em Sanduo para hóspedes a partir de 10 anos
• Hotel Nikko Kaohsiung — Novo cinco estrelas de gestão japonesa, a 290 m da estação Sanduo
• Biblioteca Pública Principal de Kaohsiung — Um prédio verde empilhado com um jardim grátis no terraço
• Chun Lan Gua Bao — Barriga de porco braseada e açúcar de amendoim num pão fofinho, que vale a fila