Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta (Divanyolu)

Grelha um único tipo de köfte desde 1920; o cardápio cabe num cartão

Horário

10:30–23:00 (segundo o OpenStreetMap; confirme no local)

Orçamento

Cerca de 700–900 liras por pessoa

Endereço

Divanyolu Cd. 12, Fatih (cerca de 300 m subindo a rua do bonde a partir de Santa Sofia)

Suba alguns passos pela linha do bonde a partir de Santa Sofia e o letreiro grande com '1920' é difícil de perder. A estrela é o köfte: carne bovina só com pão, cebola e sal, sem especiarias, segundo a própria casa. Em volta, há şiş de cordeiro, sopa de lentilha, salada de feijão-branco (piyaz) e helva de sêmola, e é praticamente isso. As paredes são forradas de fotos e cartas de clientes famosos. O cardápio de 2026 trazia uma porção de 170 g de köfte a 620 liras.

Como chegar

• Cerca de 2 min a pé da parada Sultanahmet do bonde T1

Antes de ir

• Confira se o letreiro tem '1920' e Divanyolu Cd. No:12 antes de entrar; os assediadores ao lado podem confundir.
• Divida um piyaz; a salada de feijão corta bem a gordura.
• O costume: terminar com baklava no Hafız Mustafa, a poucas portas dali.
• Melhor época: Antes do pico do almoço (11:00) ou entre 15:00 e 17:00

Gostaram

• Köfte sem especiarias que se apoia na carne; com as pimentas em conserva e o molho de pimenta vermelha ao lado, a maioria dos avaliadores achou fácil de gostar.
• A cesta de pão é grande e macia; dá para se fartar só com ela.
• Sem sofrimento para escolher: köfte, piyaz, ayran, pronto.

Nem tanto

• As porções são pequenas e os preços são de zona turística.
• Várias placas de 'köfteci' enfileiram a rua, então é fácil entrar no lugar errado.

Perto de Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

• Hafız Mustafa 1864 (Sultanahmet) — Vitrines de baklava e lokum de uma doceria de 1864
• Cisterna da Basílica — Um reservatório subterrâneo do século VI com 336 colunas dentro d'água
• Cheers Hostel — Hostel em Sultanahmet com bar no terraço e quartos privativos
• Santa Sofia — Uma cúpula de 1.500 anos que os estrangeiros veem da galeria superior de €25
• Mesquita Azul (Mesquita do Sultão Ahmed) — Uma mesquita gratuita, onde se entra sem sapatos, forrada de azulejos azuis