Neolokal

Neolokal (SALT Galata)

Estrela Michelin e Estrela Verde, a Anatólia reimaginada

Horário

À noite, ter–sáb; fechado dom e seg

Endereço

Bankalar Cd. 11, dentro do SALT Galata, Beyoğlu

Instalado no SALT Galata, o antigo prédio do Banco Otomano. O chef Maksut Aşkar recorre a produtores locais e a saberes culinários antigos para reescrever pratos anatolianos. Tem uma estrela Michelin e a Estrela Verde de sustentabilidade. Aberto só para o jantar.

Como chegar

• Cerca de 5 min a pé de Karaköy

Antes de ir

• Reserve com uma a duas semanas de antecedência para os fins de semana.
• Combine com uma volta pelo SALT Galata.
• Traje esporte fino combina.
• Melhor época: À noite

Gostaram

• Pratos anatolianos construídos em torno de produtores locais.
• Uma estrela mais uma Estrela Verde.
• Jantar dentro de um prédio histórico de banco.

Nem tanto

• Caro.
• Difícil conseguir mesa sem reserva.

Perto de Neolokal

• Torre de Gálata — Um mirante de 360 graus por €30, com filas longas no pôr do sol
• Casa De Port Hotel Istanbul — Pequeno quatro estrelas de 19 quartos junto ao cais de Karaköy
• Georges Hotel Galata — Hotel boutique junto à Torre de Gálata, com terraço
• The Peninsula Istanbul — O cinco estrelas da Peninsula, de 2023, na orla de Karaköy
• Ponte de Gálata — Pescadores em cima, restaurantes de peixe embaixo, balsas por todo lado