Highway Inn Kakaako

Highway Inn Kakaako

Porco kalua e laulau de uma cozinha havaiana de 1947

Endereço

680 Ala Moana Blvd

O prato combinado chega com porco kalua, laulau e lomi salmon, mais poi se você quiser. Esta é a filial de Kakaako de uma cozinha familiar que começou em Waipahu em 1947, e os laulau são embrulhados à mão em folhas antes de ir ao vapor. O porco é desfiado à mão, salgado e defumado. Se você quer o banquete havaiano tradicional completo de uma vez só, este é o lugar mais fácil para isso.

Como chegar

• Na Ala Moana Blvd, em Kakaako, a cerca de 10 minutos a pé do Ward Centers

Antes de ir

• Na primeira vez, comece com um prato combinado para provar um pouco de tudo.
• Coma o lomi salmon junto com o porco para equilibrar o sal.
• Ligue antes (808-954-4955) para confirmar o horário.
• Melhor época: Logo antes ou depois do pico do almoço

Gostaram

• Os laulau são embrulhados à mão, um por um.
• Porco kalua, lomi salmon e poi no mesmo prato.
• Cerca de dez minutos de carro de Waikiki.

Nem tanto

• O horário é mais curto que o dos lugares de Waikiki e fecha cedo à noite.
• Salgado o bastante para você querer arroz de acompanhamento.

Perto de Highway Inn Kakaako

• ARVO Cafe Kakaako — Torrada de abacate à moda australiana e um flat white de verdade
• Passeio de snorkel com tartarugas — Pule de um barco e nade ao lado de tartarugas-marinhas selvagens
• MW Restaurant — Casal de chefs, ingredientes da ilha, só jantar
• ʻIolani Palace — O único palácio real dos EUA, lar dos últimos monarcas do Havaí
• Bar Leather Apron — Um bar de coquetéis ao estilo japonês no andar de cima de uma torre comercial