Cơm Gà Bà Buội

Cơm gà Bà Buội (22 Phan Châu Trinh)

Arroz com frango à moda de Hội An: arroz de açafrão-da-terra e frango desfiado

⚠ Fecha das 14:00 às 16:30

Horário

10:30–14:00 e 16:30–21:00, ou até acabar

Orçamento

Arroz com frango ₫55k

Endereço

22 Phan Châu Trinh, Hội An

O nome antigo que todo mundo dá ao arroz com frango de Hội An (cơm gà). O arroz, cozido em caldo de galinha e açafrão-da-terra até ficar amarelo, vem coberto de frango desfiado, cebola e a erva rau răm, com uma tigelinha de caldo claro ao lado. É suave até você misturar o molho de pimenta. Abre só para almoço e jantar, e fecha cedo quando o frango acaba.

Como chegar

• Na Cidade Antiga, a cerca de 550 m a pé da Ponte Coberta Japonesa

Antes de ir

• Vá misturando o molho de pimenta aos poucos
• Vá por volta das 11:00 ou logo às 16:30
• A partir das 17:30 a rua fica sem carros; peça para ser deixado na esquina da Nguyễn Huệ, a 100 m
• Melhor época: Por volta das 11:00

Gostaram

• Arroz com frango do jeito que os locais comem
• Uns dois dólares o prato
• Bem no centro da Cidade Antiga

Nem tanto

• Fecha das 14:00 às 16:30
• Pequeno, sem ar-condicionado

Perto de Cơm Gà Bà Buội

• Salão de Assembleia Phuc Kien (Fujian) — O salão mais vistoso da cidade, construído por comerciantes de Fujian para a deusa do mar
• Miss Ly Cafeteria — Aberto desde 1993; wontons fritos e cao lầu no jantar
• Phố Xưa — Phở e bún chả muito procurados pelos viajantes; a fila anda rápido
• Bánh Mì Phượng — O bánh mì de Hội An; sente-se lá dentro e peça para escapar da fila
• Casa Comunal Minh Huong — Um salão tranquilo do século XVIII, dos colonos da era Ming