Suzuhiro Kamaboko no Sato
鈴廣かまぼこの里
A casa do kamaboko de Odawara: coma, compre, faça você mesmo
- Horário
- Loja e mercado 9:00–18:00, museu 9:00–17:30, Mikura 11:00–17:00 (último pedido 16:00), Ellen na Gosso em dias úteis 11:00–16:00; aberto todos os dias, exceto 1º de janeiro etc.
- Orçamento
- Confira os preços na loja
- Endereço
- Kazamatsuri, Odawara, na Rota 1, bem ao lado da estação Kazamatsuri
Um complexo mantido pela Suzuhiro, fabricante do famoso kamaboko de Odawara (bolinho de peixe cozido no vapor sobre uma tábua de madeira). Prove e faça compras pelo salão do mercado, ou tente moldar kamaboko e chikuwa ao lado de um artesão no museu. No almoço, o Mikura, um depósito laqueado, serve itawasa (fatias do kamaboko premium Kokin com wasabi e shoyu) como petisco para beber e soba moído em pedra para fechar. É a primeira parada na entrada de Hakone, fácil de encaixar.
Como chegar
- Ligado diretamente à estação Kazamatsuri (linha Hakone Tozan); cerca de 10 min de táxi de Odawara
Antes de ir
- Confira se o seu trem Hakone Tozan para em Kazamatsuri; nem todos param.
- As aulas acontecem em horários fixos; confira no site oficial.
- Itawasa e kamaboko kakiage de 5 cm de espessura estão no Mikura; último pedido às 16:00.
- Melhor época: Manhãs de dias úteis
Gostaram
- Muita degustação, então dá para comparar antes de comprar.
- A aula de fabricação de kamaboko e chikuwa com um artesão é a grande atração.
- O buffet Ellen na Gosso tem kamaboko à vontade.
Nem tanto
- Fica lá embaixo, em Odawara, e não nas montanhas, então planeje como uma parada separada.
- O kamaboko é sutil; não espere sabores fortes.
Perto de Suzuhiro Kamaboko no Sato
- Castelo de Odawara — Uma torre branca de castelo e um parque no caminho de ida ou volta de Hakone
- Rua de Compras de Hakone-Yumoto — Bolinhos de peixe, pãezinhos no vapor e doces de onsen enfileirados ao longo da rua desde a estação
- Manjuya Nanohana — Bolinhos de onsen aquecidos no balcão, ¥120 cada
- Yubadon Naokichi — Pele de tofu com ovo sobre arroz, uma panela de barro por vez
- Hakone Kamon — Pousada em estilo de castelo junto ao Soun-ji, conhecida pelo café da manhã