Halmae Gaya Milmyeon (Nampo-dong)

할매가야밀면

Quarenta anos de milmyeon gelado no centro de Nampo

Horário

10:30–21:30, aberto todos os dias (Visit Busan)

Orçamento

~₩10,000 por pessoa

Endereço

56-14 Gwangbok-ro, Jung-gu

O milmyeon é a resposta de macarrão de trigo ao naengmyeon que refugiados inventaram na Busan da guerra. Escondida atrás da rua de compras de Gwangbok-ro, esta casa serve pouca coisa além disso há mais de 40 anos, e o caldo com gelo picado tem um sabor limpo. Com 140 lugares, até uma fila longa anda rápido. Não consegue escolher entre a versão em sopa e a picante? Peça uma de cada e divida.

Como chegar

• Cerca de 5 min a pé da estação Nampo, Linha 1

Antes de ir

• Um pouco de vinagre e mostarda realça.
• Peça tesoura se o macarrão estiver comprido demais.
• Não confunda com o Gaya Halmae Milmyeon de Yeonsan-dong; confira o endereço.
• Melhor época: Dias úteis, 14:00–17:00

Gostaram

• Caldo meio congelado: depois de uma caminhada de verão por Nampo, dá dor de cabeça de gelo.
• 140 lugares, então as filas andam rápido.
• Ao lado da BIFF Square e do Mercado Gukje.

Nem tanto

• Alguns acham o macarrão elástico demais ou o caldo doce.
• Filas longas na hora do almoço em pleno verão.

Perto de Halmae Gaya Milmyeon (Nampo-dong)

• Stanford Hotel Busan — Uma base na Gudeok-ro para explorar Nampo-dong
• Gaemijip (unidade principal de Nampo) — Polvo, bucho e camarão numa só panela vermelha
• Sujeong Hoetjip — Peixe-bruxa na brasa e prato de sashimi em Jagalchi
• Seunggi Ssiat Hotteok — A maior fila de Nampo-dong: hotteok de sementes
• Ijaemo Pizza — Pizzaria de Gwangbok-dong com fila para a pizza de borda recheada de queijo