Yaoji Chaogan (Gulou)
姚记炒肝店（鼓楼店）
O café da manhã de Pequim do Biden: chaogan e pãezinhos de porco
⚠ Pague primeiro, entregue o recibo
- Orçamento
- ¥25–40 por pessoa
- Endereço
- Gulou Dongdajie 311, Dongcheng (a leste da Torre do Tambor)
Um refeitório simples ao lado da Torre do Tambor, onde o então vice-presidente Biden parou para comer macarrão e pãezinhos em 2011. O chaogan, o prato da casa, é um ensopado de café da manhã de Pequim com fígado e intestino de porco num caldo grosso de amido e alho. Os locais combinam com baozi de porco recém-cozido no vapor. Pague primeiro no balcão, entregue o recibo na cozinha e leve a comida de volta você mesmo.
Como chegar
- Cerca de 5 minutos da saída A2 da estação Shichahai (Linha 8)
Antes de ir
- Os moradores de Pequim dispensam a colher e bebem o chaogan pela borda, girando a tigela.
- Não curte fígado? Fique com baozi, iogurte de Pequim e leite frito.
- Café da manhã perfeito antes de caminhar pelas Torres do Tambor e do Sino e por Shichahai.
- Melhor época: 7h–9h
Gostaram
- Cheio de gente local desde cedo, um café da manhã de Pequim de verdade.
- Os pãezinhos têm massa grossa, encharcada de recheio doce e saboroso.
- Duas pessoas pediram bastante por ¥68 (set. 2025). Barato.
Nem tanto
- O chaogan tem um sabor de fígado marcante; divide opiniões.
- Autosserviço e mesas compartilhadas deixam tudo agitado; não existe ‘combo do presidente’.
Perto de Yaoji Chaogan (Gulou)
- The Orchid Hotel — Minúsculo hotel num hutong, com bar no terraço junto à Torre do Tambor
- Fangzhuanchang nº 69 Zhajiangmian — Zhajiangmian de Pequim com selo Michelin e uma dúzia de acompanhamentos
- Wenyu Cheese Shop (Nanluoguxiang) — Pudim de leite de Pequim (nailao) em Nanluoguxiang
- Cafe Zarah — Um brunch tardio num pátio de hutong
- Shichahai, Houhai e os hutongs — Lagos ao pôr do sol, bares com música ao vivo e vielas de tijolo cinza num só bairro