Quanjude (Qianmen)

全聚德烤鸭店（前门店）

O original de 1864 do pato de Pequim, na Rua Qianmen

Horário

11:00–21:00 (listagem de abr. 2025; confirme no local)

Orçamento

¥150–250 por pessoa

Endereço

30 Qianmen Dajie, Dongcheng

O Quanjude abriu em Qianmen em 1864 e virou sinônimo de pato de Pequim. Os patos ficam pendurados num forno a lenha de árvore frutífera (o método gualu), técnica listada como patrimônio imaterial nacional em 2008. A loja da Rua Qianmen é um enorme salão de mesas redondas, cheio de famílias e grupos. Um chef corta à sua mesa e abre as primeiras fatias em forma de flor. As avaliações se dividem entre mais rico e mais indulgente que o Siji Minfu, e comum para o preço.

Como chegar

• 5–10 minutos a pé para o sul pela Rua Qianmen, a partir da estação Qianmen (Linhas 2, 8)

Antes de ir

• Para duas ou três pessoas, meio pato mais um prato frio e algo como o porco dongpo é a medida certa.
• Algumas unidades cobram as panquecas à parte com o meio pato; pergunte antes de pedir.
• Depois, caminhe pela Rua Qianmen; os 30 minutos logo após o pôr do sol são os mais bonitos.
• Melhor época: Logo antes do almoço em dia útil ou no meio da tarde

Gostaram

• Muitos avaliadores levaram os pais até lá; a história, o tamanho e o serviço têm clima de banquete de verdade.
• O pato é fatiado na sua frente e o primeiro prato chega montado como uma flor.
• Espera menor do que no Siji Minfu; um casal entrou cerca de 20 minutos depois de pegar a senha (mar. 2026).

Nem tanto

• Turístico e caro; as avaliações repetem que os amigos locais não frequentam.
• A pele é tão untuosa que alguns precisaram de açúcar para dar conta; a sopa de pato é descrita como forte demais, com gosto de caça.

Perto de Quanjude (Qianmen)

• Tanghulu na Rua Qianmen — Espetinho de espinheiro-branco caramelizado, na sua terra natal
• Rua Qianmen e Dashilan — Fachadas de estilo Qing, marcas antigas, um bonde vintage e lindas luzes à noite
• Hedeyuan Courtyard Hotel (Beijing Hyde Courtyard) — Pousada de pátio a 290 m da Rua Qianmen, por cerca de US$50
• Praça Tiananmen — Grátis, mas é preciso reservar pelo WeChat, com nome real, para entrar
• Museu Nacional da China — Museu gratuito na praça, com bronzes de sobra