Merah Putih

Cozinha indonésia moderna sob colunas altas e espelhos d'água

Horário: Diariamente 12:00–15:00, 17:30–22:30
Endereço: 100X Jl. Petitenget, Seminyak

Um salão de colunas altas, espelhos d'água e vegetação que lembra mais uma catedral-estufa do que um restaurante. O cardápio se divide entre receitas indonésias clássicas e releituras criativas: bochecha de boi braseada com especiarias, bao de jaca, peixe de Sulawesi na brasa. Os coquetéis vão de gim com hibisco a sours de arak temperado, e a adega pende para o biodinâmico e o Velho Mundo. Uma escolha popular para um jantar de ocasião especial.

Como chegar

Não há metrô. Cerca de 10 minutos de Grab ou Gojek do centro de Seminyak

Antes de ir

Reserve o jantar com antecedência e vá bem vestido
O almoço (12:00–15:00) é um jeito mais leve de conhecer o salão
Combine com outros restaurantes de Petitenget para economizar deslocamentos
Melhor época: Por volta das 18:00

Gostaram

O salão de colunas com espelhos d'água é uma atração por si só
Pratos clássicos e criativos lado a lado
Coquetéis feitos com destilados locais, como o arak

Nem tanto

Preço de ocasião especial, não de refeição rápida
É difícil conseguir mesa para o jantar sem reserva

Perto de Merah Putih

KAUM — Receitas de todo o arquipélago, servidas para compartilhar
Beach clubs de Seminyak e Canggu (Potato Head, FINNS) — Piscina, drinque e pôr do sol: a tarde balinesa num lugar só
W Bali – Seminyak — W de frente para a praia em Seminyak, para curtir a festa e descansar na mesma estadia
Motel Mexicola — Comida mexicana seguida de uma pista de dança animada
Sea Circus — Tacos e café atrás de janelas turquesa