リブス・オブ・ウィーン

Ribs of Vienna

1591年の地下貯蔵庫でかぶりつくスペアリブ €25.90

⚠ 予約推奨

営業時間

月~金12:00~15:00、17:00~24:00 / 土・日・祝日12:00~24:00、キッチンは14:30・22:30まで（公式）

予算

1人€30~40

住所

1区ヴァイブルクガッセ22（地下のアーチ天井のホール）

1591年に造られたアーチ天井の地下貯蔵庫をレストランにした、豚のスペアリブ専門店です（公式メニュー）。階段を下りると、レンガのアーチ天井の下に長いテーブルが並び、ビールグラスの触れ合う音が響きます。看板メニューの「Ribs of Vienna（リブス・オブ・ウィーン）」は、コールスローと2種類のソース付きで€25.90です（2025年5月のメニュー）。ガーリック・ジンジャー・辛口など、味付け別のリブが10種類ほどあり、生ビールは0.5Lで€5.50です。

アクセス

• U1・U3シュテファンスプラッツ駅から徒歩約6分、U3シュトゥーベントーア駅から約5分

行く前に知っておくこと

• 公式サイトでオンライン予約できます。10人以上はメールで問い合わせてください。
• 平日は15:00~17:00が中休みです。週末と祝日は通し営業しています。
• 2人ならリブ1皿にフライドポテト(€4.80)かポテトウェッジを追加するだけでも十分、という口コミが多いです。
• おすすめの時期: 平日の開店時12時、または夕方の営業開始17時

よいところ

• シュニッツェルに飽きたとき、韓国人旅行者が最もよく訪れる肉料理店です。
• 16世紀の地下貯蔵庫の雰囲気。低いレンガのアーチ天井がそのまま残っています。
• 3種類の味付けを選べる「Mixed（ミックス）」（€26.90）で食べ比べができます。

惜しいところ

• 予約時刻に10分以上遅れると、自動的にキャンセルされます（公式）。
• 地下なので換気が弱く、にぎやかです。服に肉のにおいが付きます。

リブス・オブ・ウィーン周辺

• ガストハウス・ペシュル — 小さな広場のそばの地元食堂、仔牛のシュニッツェル€29
• パレ コーブルク ホテル レジデンツ — ワインセラーの上で眠る、宮殿のスイート
• ツム・ヴァイセン・ラウフファングケーラー — 毎晩ピアノが流れる、ウィーン伝統料理のレストラン
• ハウス・デア・ムジーク — 音に触れ、自分で指揮もできる音楽博物館
• モーツァルトハウス・ウィーン — モーツァルトが『フィガロ』を書いた、ウィーンに唯一残る住居