トージョーズ

Tojo's Restaurant

トージョー・シェフのおまかせと、トージョーロール発祥の味

⚠ ディナーのみ、日月定休

営業時間

ディナー火〜土17:30~22:00

予算

おまかせ1人CAD 330から（酒類別）

住所

ウエスト・ブロードウェイ1133

東條英員シェフが長年バンクーバーで寿司カウンターを守り続けてきたお店です。ご飯を外側にして巻くトージョーロールを初めて作った店として知られ、カリフォルニアロールの元祖をめぐる議論でもよく名前が挙がります。寿司カウンターでは、その日の食材でシェフがコースを組み立てるおまかせを提供しています。価格は高く、思い切って出かけたい特別なディナーです。評価も分かれるので、口コミを見てから決めましょう。

行く前に知っておくこと

• OpenTableで早めに予約しましょう。
• アレルギーや食べられない食材は、予約時に伝えておきましょう。
• 営業はディナーのみで、日・月はお休みです。
• おすすめの時期: ディナーの最初の時間帯

よいところ

• 寿司カウンターでシェフと向かい合って食事できます。
• トージョーロールを発祥のお店で味わえます。
• その日いちばんの食材でコースが組まれます。

惜しいところ

• 価格はかなり高いです。
• 口コミは好みが分かれます。

トージョーズ周辺

• サーモン＆バノック・ビストロ — 先住民のシェフが焼くBC産サーモンとバノック
• グランビル アイランド ホテル — 市場と水上タクシー乗り場のすぐ隣、水辺のホテル
• ボークー・ベーカリー・カフェ — アーモンドクロワッサンを求めて行列ができるフランス風ベーカリー
• グランビルアイランド・パブリックマーケット — チャウダーのポットパイ・ナナイモバー・ドーナツ、市場をひと回り食べ歩き
• グランビルアイランド＆パブリックマーケット — 工場の島から市場へ、ミニフェリーに乗ってランチに