もとのぶうどん

Motonobu Udon

手打ちうどんを一杯、いつも満席の小さなお店

⚠ 小さな店内、行列を覚悟

営業時間

ランチ11:30~14:30、ディナー17:30~20:30

予算

1人約$15~25

住所

イースト・ヘイスティングス・ストリート3501

日本の香川式うどんを、手でこねて打つ小さなうどん店です。メニューの中心は温かくも冷たくも食べられる正統派のうどんですが、魚卵をのせたカルボナーラうどんには、このお店の遊び心が表れています。いなり寿司や押し寿司を添えれば、しっかり一食になります。店内が狭いため、ピーク時はまず入口で名前を書くことになります。

アクセス

• ダウンタウンからバスで移動、東側のヘイスティングス通り沿い

行く前に知っておくこと

• ランチ（11:30~14:30）とディナー（17:30~20:30）で営業が分かれているので、午後の中休みは避けましょう。
• 週末の正午を避けると、待ち時間が短めです。
• 営業時間は案内によって異なるため、行く前に確認しましょう。
• おすすめの時期: 平日のランチ開店直後

よいところ

• 手打ちの麺は、しっかりしたコシが楽しめます。
• 温かいものも冷たいものも選べます。
• いなり寿司や押し寿司も一緒に楽しめます。

惜しいところ

• 席数が少なく、ピーク時は待つ必要があります。
• ダウンタウンからかなり離れています。

もとのぶうどん周辺

• ランチ・レディ — 汁麺を目当てに行列ができる、ミシュラン・ビブグルマンのベトナム料理店
• プノンペン・レストラン — ミシュラン・ビブグルマン、ガーリックチキンウイングとバタービーフの名店
• 中山公園庭園＆チャイナタウン — 蘇州の職人が造った明代様式の庭園、にぎやかな街の中の池
• サイエンスワールド — 銀色のドームの中で、子どもも大人も触って遊ぶ
• アーネスト・アイスクリーム ケベック・ストリート店 — ウイスキーヘーゼルナッツが看板、バンクーバーの手作りアイスクリーム