ソンファ・バクテー ニューブリッジロード本店

松发肉骨茶 (11 New Bridge Road #01-01)

コショウ・ニンニクのスープを何度も注ぎ足してくれる豚スペアリブスープ、ミシュラン・ビブグルマン

営業時間

毎日09:30~21:30（ミシュランガイド2026）。2023年の口コミには午後の休憩時間があったとの記述もあり

予算

1人S$12~20

住所

ニューブリッジロード11、#01-01

1969年に手押し屋台から始まり、現在は2代目が営むバクテー店です。白い2階建てショップハウスの角に赤いひさしが付いた店が本店です。澄んだスープには丸ごとのニンニクが浮かび、コショウの刺激がしっかり効いていて、韓国人には「コショウをたっぷり入れたカルビタン」に近い味です。スタッフがやかんを持って回り、スープを何度も注ぎ足してくれます。ミシュラン2026のビブグルマンです。

アクセス

• ノースイースト線クラークキー駅（NE5）から徒歩2~3分

行く前に知っておくこと

• スープのおかわりが不要なら、先にスタッフへ伝えましょう。伝えないと、ずっと注ぎ足してくれます。
• QRコードで注文し、追加注文も同じコードからできます（2023年の韓国の口コミ）。
• 本店が満席だと、すぐ近くの別館へ案内されることもあります。
• おすすめの時期: 午前10時前後または午後3~5時

よいところ

• スープはおかわり自由です。飲みきる前に、もう注ぎ足されています。
• 油条（揚げパン）をスープに浸して食べるおいしさ。韓国の口コミでは必ず登場します。
• クラークキー駅からすぐで、ジャンボ・シーフードにも近いため、川沿いを巡る予定に組み込みやすいです。

惜しいところ

• 量の割に高いという声もあります（スペアリブスープS$8.80++、2024）。
• 本店は行列が長く、屋外席には冷房がありません。

ソンファ・バクテー ニューブリッジロード本店周辺

• シンガポール・リバークルーズ クラークキー — 木の船で40分、川から眺めるマーライオンと夜景
• ジャンボ・シーフード リバーサイドポイント店 — 対岸のクラークキーの明かりを眺め、チリクラブのソースにパンをひたして
• ライフ・フナン・シンガポール — ナショナル・ギャラリーとシティホール駅のそば、モール内の宿
• パークロイヤル・コレクション・ピッカリング — チャイナタウンの隣で、庭園とプールに憩うホテル
• アジア文明博物館 — アジアの文化交流の足跡に出会う展示