成隆行蟹王府

上海ガニひと筋、3杯分の身を甲羅に詰めたメレンゲ蒸し

⚠ 秋は予約必須

営業時間: 11:00–15:00、17:00–22:00（Trip.com）
予算: 1人¥300~700
住所: 黄浦区九江路216号（河南中路近く）

上海ガニひと筋で勝負する店です。直営の養殖場があり、シーズンを通してカニの品質が安定しています。紹興酒に1か月漬けた「醉蟹」（酔っぱらいガニ）と、上海ガニ3杯分の身と卵を甲羅に詰め、メレンゲをのせて蒸した料理が代表作です。ミシュラン1つ星。秋の上海で一度ぜいたくな食事をするなら、ここがおすすめです。

アクセス

2・10号線南京東路駅から約200m

行く前に知っておくこと

10~11月は数週間前に予約しましょう。コース料理は事前予約が必要とミシュランに記載されています。
2026年3~4月に内装工事で一時休業したことがあるので、訪問前に営業状況を確認しましょう。
ミシュランは、カニに温めた黄酒（紹興酒）を合わせることを勧めています。
上海ガニの旬（秋）は予約必須です。家族連れも多い雰囲気です。

よいところ

自社の養殖場から届くカニは身が甘く、卵も濃厚です。評判どおりという声が多くあります。
スタッフがカニをむくのを手伝い、ショウガ茶やレモン水も用意してくれます。サービスへの評価は安定して高めです。
灯籠や木の手すりがある、昔の上海らしい内装です。夕食時に民族音楽の演奏があったという口コミもあります。

惜しいところ

値段は高めです。上海ガニの大きさやコースによって、すぐに1人数百元になります。
上海ガニの旬（10~11月）は予約が取りにくくなります。

成隆行蟹王府周辺

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