アバンタル

Abantal

アンダルシアの味を主役にした、ミシュランの星付きコース

営業時間

月・火・木・金 14:00~15:30、20:30~21:30 / 水・土・日定休

予算

1人€80~100

住所

アルカルデ・ホセ・デ・ラ・バンデラ通り7

シェフのフリオ・フェルナンデス・キンテロが、伝統的なアンダルシアの味を前衛的な料理へと昇華させるお店です。美術館のような雰囲気に整えられたダイニングで、9品と12品の2種類のテイスティングメニューを提供します。厨房内には最大10人が座れるシェフズテーブルもあります。セビリアで最も格式あるディナーを探すなら、ここです。

行く前に知っておくこと

• 電話+34 954 54 00 00で予約
• シェフズテーブルは別途問い合わせ
• ランチはディナーよりゆったり
• おすすめの時期: ランチ

よいところ

• ミシュランの星付きレストラン
• 厨房内のシェフズテーブル
• 9・12品のコースから選択

惜しいところ

• 水・土・日定休
• ディナーの入店は21:30まで

アバンタル周辺

• ラ・カルボネリア — ドリンク1杯の値段で楽しむ、街角のフラメンコ
• ピラトの家 — アルカサルの縮小版のような貴族の邸宅、人が少なくタイルは圧巻
• ホテル・フェルナンド3世 — 屋上プール付きのサンタ・クルスの4つ星、韓国人の口コミでもおなじみ
• ホテル・アマデウス — ピアノのある客室を備えた音楽ホテル
• オスペス・ラス・カサス・デル・レイ・デ・バエサ — 18世紀の共同住宅を生かしたデザインホテル