エスラバ

Espacio Eslava (Calle Eslava)

タパス大会1位の「卵黄ケーキ」と葉巻形タパ

⚠ 月曜日定休

営業時間

火~土12:30~24:00、日12:30~16:30、月定休（2026年のブログ）

予算

タパ€4.8~6.9（2026）

住所

エスラバ通り3（サン・ロレンソ広場近く）

観光ルートから少し離れたサン・ロレンソ地区にありながら、開店と同時にバルとテラスが埋まる店です。一方は立ち食いのタパスバル、もう一方は予約できるレストランになっています。キノコのスポンジケーキに卵黄をのせた「yema sobre bizcocho（イェマ・ソブレ・ビスコチョ）」はセビリアのタパス大会で1位に輝いたという料理で、カリッとした筒状の生地にイカ墨のフィリングを詰めた「cigarro para Bécquer（ベッケルに捧げる葉巻）」も一緒に頼むのが定番です。韓国人客はここに蜂蜜スペアリブを必ず加えます。

アクセス

• 地下鉄・トラムなし。大聖堂から徒歩約20分、タクシーが便利

行く前に知っておくこと

• レストランの席は公式サイトで予約しましょう。バル・テラスは現地で順番待ちです。
• メニューはQRコードで見ます。看板料理3品は事前に決めておきましょう。
• レシートでパン・飲み物の数を確認しましょう。
• おすすめの時期: 12:30の開店時、または午後4時以降

よいところ

• ほかでは見かけない創作タパスを€5前後で味わえます。
• 2026年のブログでも「セビリアで1番」という言葉が繰り返し登場します。
• すぐ隣はミシュランのビブグルマンに選ばれたアス・サイトで、周辺をまとめて巡るのに便利です。

惜しいところ

• 大聖堂周辺から歩くには距離があります。
• 蜂蜜スペアリブがパサついていたという酷評や、パン代が別途かかるという不満もあります。

エスラバ周辺

• アス・サイト — ミシュランのビブグルマン、€40前後のオリーブをテーマにしたコース
• ラ・アソテア — マグロとモルシージャのフライを味わうラ・アソテア
• ボデガ・ドス・デ・マヨ — 広場のテラスでタラ料理とエビ
• エル・ガジネロ・デ・サンドラ — 歩行者専用の路地のテラスで、新しく生まれ変わった伝統料理
• アラメダ・デ・エルクレス — ローマの柱の下で夜更けまでにぎわう、街の憩いの広場