ハイカー・ブンチャーカー（Hai Cá）

Quán Bánh Canh – Bún Cá Hai Cá

弾力のある自家製イカの練り物をのせた、ニャチャン風ブンチャーカー

⚠ 冷房なし

営業時間

毎日06:00–21:30

予算

1人約5万~6.5万ドン

住所

グエンティミンカイ通り156番地

ニャチャンで「bún chả cá（ブンチャーカー）」といえば、炭火焼き豚肉ではなく魚の練り物入り麺です。この店では、澄んだ海鮮スープに手作りのイカの練り物を切ってのせます。ぷりぷりでもっちりした食感で、これを目当てに来る人も多いです。クラゲをのせたブンスアや、太麺のバインカインもあります。提供が早くて安いですが、冷房がないので昼間は少し汗をかきます。

アクセス

• 地下鉄なし。トラムフーン塔（ビーチ広場）から直線で約660m。ビーチ沿いの宿から徒歩10分前後

行く前に知っておくこと

• 本店が満席なら、すぐ隣の2号店へどうぞ
• 朝早くか夕方に行くと、暑さが和らぎます
• 混雑時は相席が基本です
• おすすめの時期: 午前6~8時

よいところ

• 弾力のある自家製イカの練り物
• 澄んだあっさり海鮮スープ
• 早くて安いです

惜しいところ

• 冷房がなく、昼間は暑いです
• スープが甘く、うま味が強いという声もあります

ハイカー・ブンチャーカー（Hai Cá）周辺

• チャオマオ（Chào Mào） — ミークアンとバインセオが看板、ビールが安いベトナム料理店
• バインカン51（Bánh Căn 51） — 小さな素焼きの型で焼く米粉焼き、バインカンを夕方からだけ売る店
• CCCPコーヒー — ソ連風の内装にココナッツスムージーコーヒー、冷房もしっかり
• レガリア・ゴールド・ホテル — 40階のルーフトッププール、5万ウォン台から泊まれる市内の高層ホテル
• ミミ・フルーツ（MYMY FRUIT） — マンゴーやマンゴスチンの皮をむいて詰めてくれる果物店