ハパグ

Hapag

フィリピンの食材で組み立てるコース、ミシュラン1つ星

営業時間

火〜土18:00–22:00

予算

1人約US$95

住所

マカティ市ロックウェル・センター、ヒダルゴ・ドライブ、バルモリ・スイーツ7階

2026年に初刊行されたミシュランガイド・フィリピンで、1つ星を獲得した8店のうちの1店です。ロックウェルのバルモリ・スイーツ7階にある小さなダイニングで、フィリピンの食材と家庭料理の記憶をもとにしたコースを提供します。席数が少なく、営業はディナーのみです。服装はスマートカジュアルで大丈夫です。

アクセス

• MRTの駅から遠く、Grabが便利

行く前に知っておくこと

• まず予約を取り、それに合わせて日程を組みましょう。
• スマートカジュアルで出かけましょう。
• Grabで建物の前まで行きましょう。
• おすすめの時期: ディナー

よいところ

• 1つ星を獲得した現代フィリピン料理
• 小さなダイニングで、1皿ずつ説明を聞けます。
• ロックウェルのショッピング街に近いです。

惜しいところ

• 営業は火〜土の夜6〜10時のみです。
• 席数が少なく、予約が取りにくいです。

ハパグ周辺

• ランパラ — フランスの技法にフィリピンの味、ビブグルマン
• Zホステル — ポブラシオンの夜の街の中心、ルーフトップバーで有名なバックパッカーの宿
• ポブラシオン（マカティのバー街） — 古い街の路地に隠れたカクテルバーとルーフトップ
• ルブ・ディー・フィリピン・マカティ — ポブラシオンの飲み屋街にあるカフェ付きホステル
• コミューン・カフェ＋バー — 昼はカフェ、夜はポブラシオンで1杯楽しむ集いの場