ギャラリー・バイ・チェレ

Gallery by Chele

スペインの技法を使うコース、1つ星とグリーンスター

営業時間

火18:00–23:00、水〜日12:00–15:30・18:00–23:00、月曜定休

住所

タギッグBGC、11番アベニューと39番通りの角、クリップ・センター5階

ミシュランの1つ星とグリーンスターをともに獲得した店です。BGCのクリップ・センター5階で、スペインの技法にフィリピンの食材と発想を組み合わせたコースを提供します。グリーンスターは、農家からの直接仕入れや生物多様性への取り組み、ごみの削減が高く評価されたものです。予約が取りにくいと評判なので、1〜2か月前の予約が無難です。

アクセス

• BGCバス・Grabを利用

行く前に知っておくこと

• 4〜6週間前に予約しましょう。
• ランチ営業の有無を先に確認しましょう。
• クリップ・センターの5階へ上がりましょう。
• おすすめの時期: ディナー

よいところ

• 星とグリーンスターをともに獲得しています。
• 農家から直接仕入れた食材を使っています。
• BGCの中心部にあり、見つけやすいです。

惜しいところ

• 予約が非常に取りにくいです。
• 月曜は定休です。

ギャラリー・バイ・チェレ周辺

• ロス・タコス — 自家製トルティーヤのメキシカンタコス、ビブグルマン
• セダ・ボニファシオ・グローバル・シティ — ハイストリートへ徒歩圏、BGC散歩に便利な4つ星
• BGCハイストリート — 芝生沿いに1km続く屋外ショッピングストリート
• シャングリ・ラ ザ・フォート マニラ — BGCの中心、バスケットコート付きジムと広いプール
• マインド・ミュージアム — 恐竜と体験型展示がいっぱいの科学館