ロカヴォア（BGC）

Locavore, Forbes Town Center

鉄板で煮立つシニガンと牡蠣のシシグ、パリ仕込みのシェフたちによるフィリピン料理

営業時間

月~金10:00–22:00、土・日09:00–22:00（ミシュラン）

予算

1人約₱600~900

住所

タギッグ市、BGC、ブルゴス・サークル、フォーブス・タウン・センター

パリで料理を学んだシェフたちが、フィリピンの家庭料理や屋台料理をフランス料理の技法で再構成します。2026ミシュラン・セレクテッドに選ばれています。本来はスープ料理のシニガンを、熱い鉄板で煮詰めるように仕上げたシズリングシニガンが代表メニューで、牡蠣のシシグもよく注文されます。デザートにはパンデサルのパンプディングや、バナナを揚げたトゥロンがあります。DJブースのあるにぎやかな空間なので、夜にグループで訪れるのに向いています。

アクセス

• 近くに地下鉄駅なし。GrabまたはBGCバス

行く前に知っておくこと

• シズリングシニガンは熱々の鉄板で出てくるので、すぐに食べましょう。
• 夜はブルゴス・サークルの散歩と合わせて楽しみましょう。
• 週末は朝9時から営業しています。
• おすすめの時期: 平日の夜

よいところ

• おなじみのフィリピン料理に新しいひねりを加えたメニュー
• BGCの夜の予定に組み込みやすい立地
• 大きな音で音楽が流れる、活気ある雰囲気

惜しいところ

• 静かに会話するには騒がしいです。
• 1人当たりの予算はマナムより高めです。

ロカヴォア（BGC）周辺

• マインド・ミュージアム — 恐竜と体験型展示がいっぱいの科学館
• シャングリ・ラ ザ・フォート マニラ — BGCの中心、バスケットコート付きジムと広いプール
• ワイルドフラワー・カフェ＋ベーカリー（BGC） — ブランチプレートとクロワッサン生地のパンに行列ができる店
• BGCハイストリート — 芝生沿いに1km続く屋外ショッピングストリート
• セダ・ボニファシオ・グローバル・シティ — ハイストリートへ徒歩圏、BGC散歩に便利な4つ星