バーガン イカのさつま揚げ添えバインクオン

Bà Ngân - Bánh cuốn chả mực

隣店と競う路地裏のバインクオン、揚げシャロットの香り豊か

⚠ 14時まで

営業時間

07:00–14:00（サンパラダイスランド2025-11）

予算

1人3万~6万₫

住所

ホンガイ、ドアンティディエム通り34番地

ステンレスのテーブルが数卓あるだけの、路地裏の店です。バインクオンに揚げシャロットをたっぷりかけるので、香ばしい匂いが通りまで漂います。すぐ隣の36番地にあるバーイエン（Bà Yến）も同じメニューを出していて、地元の人はどちらをひいきにするかで分かれます。イカのさつま揚げを厚めに切ってくれるので、ボリュームも十分です。

アクセス

• 地下鉄なし。バイチャイから橋を渡り、Grabで10分前後

行く前に知っておくこと

• 午後2時には閉まるので、朝食か早めの昼食に訪れましょう
• ゴックバンが混んでいたら、こちらへ。どちらもホンガイ中心部にあります
• ベトナム語で「Một đĩa bánh cuốn chả mực（イカのさつま揚げ添えバインクオンを一皿）」と言えば注文できます
• おすすめの時期: 午前7~9時

よいところ

• 揚げシャロットがたっぷりで香ばしいです
• イカのさつま揚げを厚切りで出してくれます
• バーイエンと隣り合っていて、食べ比べに便利です

惜しいところ

• Foodyの評価は6.3で、好みが分かれます
• 素朴な路地裏の店なので、衛生面が気になる人はためらうかもしれません

バーガン イカのさつま揚げ添えバインクオン周辺

• バインクオン・ゴックバン（イカのさつま揚げ添え蒸し春巻き） — 60年以上続く朝食の店、米粉の皮にイカのさつま揚げを一切れ
• バイトー山（詩の山） — 王が詩を刻んだ岩山、今は麓から見上げる場所
• ミアム・シグネチャー — 洞窟を思わせるアーチの建物で、パンとケーキを一皿
• トゥルー バイ ヒルトン ハロン ホンガイ センター — ホンガイ側にある静かなヒルトン系列の3.5つ星ホテル
• ハロン第1市場（チョー・ハロン・モット） — 早朝の魚市場の匂いと、イカの腸詰め店が集まる場所