バインミー・フーン

Bánh Mì Phượng (2B Phan Châu Trinh)

ホイアンのバインミーならここ。2階席に座って注文すれば待ち時間も短め

⚠ 夕方5時半～夜8時は長い行列

営業時間

毎日 06:30–21:00頃（21:30までとする情報もあり）

予算

バインミー3万～4.5万ドン

住所

ホイアン、ファンチャウチン通り2B

ホイアンのバインミーといえば、真っ先に名前が挙がる店です。外がパリッとしたバゲットに、パテ、焼き豚、ハム、野菜、ソースをぎっしり詰めてくれます。具だけでも二十種類以上あり、初めてならミックスのthập cẩmがおすすめです。店先の持ち帰りの列が長くても、中に入って座って注文すれば、ずっと早く受け取れます。

アクセス

• ダナン中心部から約30km、Grabの車で45分前後。来遠橋（日本橋）から徒歩約650m

行く前に知っておくこと

• 朝や昼前なら、ほとんど待たずに買えます。
• パクチーが苦手なら、注文時に「No coriander（パクチー抜き）」と伝えましょう。
• ファンチャウチン通りは夕方5時半～夜9時半に車両規制があるので、歩いて行きましょう。
• おすすめの時期: 朝7～9時

よいところ

• パリッとしたパンに肉がたっぷり
• 2千ウォン台で楽しめるホイアン名物の軽食
• 店内に座ってドリンクと一緒に食べられる

惜しいところ

• 昼・夕食のピーク時は長い行列
• 基本は辛くありません。辛くしたい場合は、チリソースを別に頼む必要があります。

バインミー・フーン周辺

• マダム・カーン・バインミークイーン — バインミー・フーンの列が長ければこちらへ。独自のソースが光る「バインミーの女王」
• モーニング・グローリー・オリジナル — カオラウ・ホワイトローズなど、ホイアンの郷土料理を一度に
• モット・ホイアン — 蓮の花びらを浮かべたレモングラスのハーブドリンク。旧市街散策のお供に
• ホイアン旧市街 — 黄色い壁の路地にランタンが灯ると、願いを込めた灯籠が川を流れる
• ヴィンフン・リバーサイド・リゾート＆スパ ホイアン — ホイアンナイトマーケットまで徒歩5分、川沿いのプール付きリゾート