ゼンニューロウ 青羊店
曾牛肉（金凤路）
牛肉ひと筋で勝負する街の食堂
- 住所
- 青羊区金鳳路17号付16号
金沙遺跡博物館の脇の路地で2006年から営業する家族経営の食堂で、牛肉料理がずらりと並びます。看板料理は小さな竹のせいろで出てくる牛肉の米粉蒸し（小笼粉蒸牛肉）で、自家製の米粉をまぶし、紅油をかけて蒸しています。大きな牛テールをトマトスープでじっくり煮込んだ料理も、よくおすすめに挙がります。ミシュランのビブグルマンに選ばれた店です。地元のお客さんが並ぶ店なので、昼のピークは避けるのがおすすめです。
行く前に知っておくこと
- 金沙遺跡博物館と合わせて、ランチに訪れましょう。
- 地図アプリには中国語の店名を入力しましょう。
- 価格と営業時間は大衆点評で確認しましょう。
- おすすめの時期: 昼のピークの前後
よいところ
- 牛肉の米粉蒸しは、紅油の香りが染み込み、肉もやわらかです。
- 牛テールとトマトのスープは、濃厚な味わいです。
- 蒸し物・焼き物・煮物・炒め物など、牛肉をさまざまな調理法で味わえます。
惜しいところ
- 牛肉中心のメニューなので、肉を食べない人は選ぶのに苦労します。
- 観光地から離れていて、タクシーや地下鉄の乗り換えが必要です。