マクタン・シュラインのスツキル通り・マンナSTKなど

Manna STK Food House (Mactan Shrine)

氷の上の魚介を選び、焼く・煮る・生であえるマクタン流

⚠ 重さ・値段を先に確認

営業時間

マンナSTKは毎日10:00–22:30（2018年の資料、現地で確認）

予算

価格は現地で確認

住所

ラプラプ市マクタン、プンタ・エンガニョ・ロードのマクタン・シュライン前

「スツキル」は、炭火焼き（sugba）、スープ（tula）、酢であえた生魚（kilaw）の頭文字を取ったセブの言葉です。マクタン・シュラインの公園横に海鮮レストランが並び、入口の氷の陳列台で魚・カニ・貝を選んで、調理法を指定します。同じ魚を半分は焼き、半分は澄んだスープにしてもらうなど、分けて食べるのも楽しみです。ただし、ぼったくりの問題が長く続き、ラプラプ市が価格調査に乗り出したこともあるので、重さと値段を自分の目で確認してから注文しましょう。

アクセス

• 地下鉄なし。ラプラプ像のある公園（マクタン・シュライン）のすぐ隣

行く前に知っておくこと

• 注文前に量りの数字とkgあたりの値段を自分の目で確認し、写真に残しておきましょう
• ソースを半分はチリ、半分はガーリックバターで頼むと、両方の味を楽しめます
• 氷に水道水を使っている可能性があるので、おなかが弱い人はボトル入りの水を頼みましょう
• おすすめの時期: 日暮れ時にシュラインを散策した後の夕食

よいところ

• 選んだ魚介をすぐ調理してくれるので、鮮度は確かです
• 2階席からはシュラインの公園と海を見渡せます（マンナSTK）
• マクタン・シュライン観光と組み合わせやすいです

惜しいところ

• ぼったくりの問題が長く続いています。重さや単価を見ずに頼むと、会計に驚くことがあります
• 隣の市場で買った魚介を持ち込むと、持ち込み料と調理代がかかります

マクタン・シュラインのスツキル通り・マンナSTKなど周辺

• マゼラン記念碑・プンタ・エンガニョ — マゼランが倒れたとされる海岸に立つ石造りのオベリスク
• マクタン・シュライン — マゼランを退けた首長ラプラプの像、隣には土産物市場
• リコズ・レチョン マクタン・プロムナード店 — スパイシーレチョンを初めて売り出した店、マクタンの宿から近い
• メルキュール・マクタン・セブ — マクタン・ニュータウンの中心、ビーチシャトル付きのお値打ちホテル
• シャングリ・ラ マクタン セブ — 魚の群れが見えるプライベートビーチと子どもの遊び場が充実した、マクタンを代表するリゾート